動(dòng)物疾病
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動(dòng)物疾病（animal disease）
動(dòng)物機(jī)體受到內(nèi)在或外界致病因素和不利影響的作用而產(chǎn)生的一系列損傷與抗損傷的復(fù)雜過程，表現(xiàn)為局部、器官、系統(tǒng)或全身的形態(tài)變化和(或)功能障礙。在健康情況下，動(dòng)物與其環(huán)境之間保持一種動(dòng)態(tài)平衡，機(jī)體的結(jié)構(gòu)和功能處于正常狀態(tài)；疾病則使這種平衡受到破壞。在這一過程中，若損傷大于機(jī)體的防御能力，則疾病惡化，甚至導(dǎo)致死亡；反之則疾病痊愈，機(jī)體康復(fù)，間或遺留某些不良后果。
范疇和分類
從廣義講，動(dòng)物疾病研究的對(duì)象涉及與人類有關(guān)的一切動(dòng)物。但獸醫(yī)工作者通常以與人類關(guān)系最密切、經(jīng)濟(jì)價(jià)值最大的家畜疾病為研究和防治的主要對(duì)象。
動(dòng)物疾病可以有不同的分類方法。
根據(jù)疾病性質(zhì)的分類 主要可分下列3大類：
傳染病 其病原包括病毒、細(xì)菌、立克次氏體、衣原體、霉形體和真菌等微生物。特點(diǎn)是：①每一種傳染病都由一種特定的微生物所引起，而且宿主譜寬窄各不相同。如豬瘟和炭疽分別是由豬瘟病毒和炭疽桿菌所引起的；豬瘟只能感染豬屬動(dòng)物，而炭疽則幾乎能感染所有哺乳動(dòng)物，包括人類。②具有傳染性。病原微生物能通過直接接觸(舐、咬、交配等)，間接接觸（空氣、飲水、飼料、土壤、授精精液等），死物媒介（畜舍用具、污染的手術(shù)器械等），活體媒介（節(jié)肢動(dòng)物、嚙齒動(dòng)物、飛禽、人類等）從受感染的動(dòng)物傳于健康動(dòng)物，引起同樣疾病。③分別侵害一定的器官、系統(tǒng)甚或全身，表現(xiàn)特有的病理變化和臨診癥狀。④動(dòng)物受感染后多能產(chǎn)生免疫生物學(xué)反應(yīng)（免疫性和變態(tài)反應(yīng)），人類可借此創(chuàng)造各種方法來進(jìn)行傳染病的診斷、治療和預(yù)防（見家畜傳染?。?/p>
寄生蟲病 寄生蟲主要包括原蟲、蠕蟲和節(jié)肢動(dòng)物3大類。前二者多為內(nèi)寄生蟲,后者絕大多數(shù)為外寄生蟲。寄生蟲多有較長的發(fā)育期和較復(fù)雜的生活史，有的需要在一種、甚至幾種宿主體內(nèi)完成其發(fā)育，多數(shù)寄生蟲都有其固定的終宿主。它們可以通過直接接觸(如疥螨、馬媾疫錐蟲、鉤蟲絲狀蚴、血吸蟲尾蚴),吞入含感染性蟲卵、幼蟲或卵囊等的土壤、飲水或飼料（例如蛔蟲、圓線蟲、球蟲）以及蜱、虻等外寄生蟲作媒介（例如血液原蟲）而傳播（見家畜寄生蟲?。?/p>
普通病 主要包括內(nèi)科、外科和產(chǎn)科疾病3類。內(nèi)科疾病有消化、呼吸（家畜）、泌尿、神經(jīng)、心血管、血液造血器官、內(nèi)分泌、皮膚、肌肉、骨骼等系統(tǒng)以及營養(yǎng)代謝、中毒、遺傳、免疫、幼畜疾病等，其病因和表現(xiàn)多種多樣。外科疾病主要有外傷、四肢病、蹄病、眼病等。產(chǎn)科疾病可根據(jù)其發(fā)生時(shí)期分為懷孕期疾?。?a href="/w/%E6%B5%81%E4%BA%A7" title="流產(chǎn)">流產(chǎn)、死胎等），分娩期疾?。y產(chǎn)），產(chǎn)后期疾病（胎衣不下、子宮內(nèi)膜炎、生產(chǎn)癱瘓）以及乳房疾病、新生幼畜疾病等。隨著畜牧業(yè)對(duì)家畜繁殖率和家畜品質(zhì)要求的提高，產(chǎn)科學(xué)的領(lǐng)域已擴(kuò)展到人工授精、胚胎移植以及交配和輸精感染及不育癥的防治等，從而又分化出母畜科分支（見家畜內(nèi)科病，獸醫(yī)產(chǎn)科）。
但上述分類并非絕對(duì)的。有些原蟲所致的疾病如球蟲病、弓形蟲病、梨形蟲病和錐蟲病等由于傳播、流行和表現(xiàn)方式與傳染病非常相似，有些學(xué)者也將其歸入傳染病。由蟠尾絲蟲侵害馬項(xiàng)韌帶所致的鬐甲瘺，既是一種寄生蟲病，又可歸屬于外科病。腫瘤之能用手術(shù)切除者屬于外科疾病，非手術(shù)所能達(dá)到者為內(nèi)科疾病。至于因重視幼畜的培育及強(qiáng)調(diào)幼畜的解剖生理特點(diǎn)而設(shè)置的幼畜病分支，其內(nèi)容則傳染病、寄生蟲病和普通病三類俱備。分類為便于敘述和應(yīng)用，并無不可逾越的界限。
根據(jù)同時(shí)發(fā)病動(dòng)物多少的分類 可分為群發(fā)病和散發(fā)病兩類。一般傳染病、寄生蟲病、中毒和營養(yǎng)缺乏病多為群發(fā)，但也有例外，如破傷風(fēng)雖為一種傳染病，但必需有破傷風(fēng)梭菌存在于缺氧的深創(chuàng)傷中才能發(fā)生，故僅散發(fā)。有些傳染病如鉤端螺旋體病以及部分寄生蟲病，如弓形蟲病和血吸蟲病在畜群中常表現(xiàn)為隱性感染，多屬散發(fā)，僅偶有群發(fā)。在群發(fā)疾病中，又可根據(jù)其流行方式分為地方性、流行性和大流行性疾病。普通病雖多為散發(fā)，但某些中毒疾病和營養(yǎng)缺乏、特別是微量元素缺乏疾病，由于其病因多與某一地區(qū)飼料和土壤的特性有關(guān)，亦常呈地方性流行。在傳染病和寄生蟲病中，有的因其病原(例如炭疽桿菌、惡性水腫梭菌及其芽孢)常存在于某一地區(qū)的土壤中，或者其中間宿主（如含血吸蟲尾蚴的螺、帶梨形蟲的蜱）只限于某一水域或者地區(qū)中，所以只呈地方性流行。但大多數(shù)烈性傳染病如牛瘟、豬瘟、雞新城疫等常同時(shí)在廣大地區(qū)蔓延發(fā)生，以流行性疾病著稱；其中部分尚可同時(shí)迅速在洲際散播，構(gòu)成大流行或世界性流行。
其他分類 動(dòng)物疾病還可分為本土疾病和外來疾病。在國際交往頻繁,旅游和貿(mào)易十分發(fā)達(dá)的情況下,外來疾病常通過各種交通工具中的蚊、蠅、蚤、虱、臭蟲、蟑螂、老鼠和伴隨動(dòng)物、進(jìn)口的家畜和野獸、冷凍精液和胚胎，以及畜產(chǎn)品和其他貨物傳入本國。嚴(yán)防外來的動(dòng)物疾病，已成為國境和口岸檢疫的重要任務(wù)。 動(dòng)物疾病的為害
據(jù)歷史記載，動(dòng)物疾病中以烈性傳染病所引起的經(jīng)濟(jì)損失最為嚴(yán)重。如18世紀(jì)歐洲各國牛瘟流行，僅法國自1713～1766年牛即病死1100萬頭；19世紀(jì)末，南美各國牛瘟大流行,900萬頭牛死亡90％以上；中國在20世紀(jì)30～40年代，每年死于牛瘟的牛達(dá)100～200萬頭。有些傳染病如口蹄疫所引起的直接死亡數(shù)字雖然不大，但因乳、肉產(chǎn)量大幅度下降，以及施行交通封鎖、隔離、消毒等措施，所造成的經(jīng)濟(jì)損失也很驚人。寄生蟲病和普通病由于多呈隱襲性或慢性，其后果是造成發(fā)育遲緩、生產(chǎn)能力降低、產(chǎn)品質(zhì)量低劣、使役能力減弱，以及間斷而持續(xù)的死亡，導(dǎo)致的損失也是嚴(yán)重的。在一些國家，傳染病現(xiàn)雖已被消滅或得到控制，但寄生蟲病和普通病所致的損失則日益突出。據(jù)估計(jì),美國每年因家畜疾病所致的損失約占畜產(chǎn)總值的 5～10％。發(fā)展中國家的損失可能較此高3～5倍。在中國，根據(jù)1980年疫病普查的典型材料推算,家畜因病死亡數(shù)占存欄數(shù)的比例分別為:豬10％,牛2.5％，羊8％，馬、騾、驢均3％，禽20％。
除經(jīng)濟(jì)損失之外，由于家畜傳染病和寄生蟲病中能傳染給人的達(dá)160種以上,也嚴(yán)重為害人類健康，并使公共衛(wèi)生受到嚴(yán)重威脅（見人畜共患疾?。?動(dòng)物疾病的演變
野生動(dòng)物雖也患有各種疾病，但因其群體甚小，密度不高，故傳播不廣，流行不烈，多趨于自行息止，一般為害有限。一經(jīng)馴化成家畜以后，群體擴(kuò)大，密度增高,首先是傳染病和寄生蟲病的傳播迅速,流行劇烈。又因人類對(duì)家畜都有特定的需求，或令使役勞動(dòng)，或供肉、乳、卵、毛，或數(shù)者兼?zhèn)?，而迅速眾多地繁衍后代，更幾乎是共同的要求。這樣就使由于家畜長期地處于不同的緊張狀態(tài)下（見應(yīng)激）而產(chǎn)生各種疾病，如役畜多易患運(yùn)動(dòng)器官疾病，乳畜常罹乳房炎，而消化和生殖系統(tǒng)疾病則幾為各種家畜所共有的常見病、多發(fā)病。
人類首先對(duì)流行劇烈的傳染病進(jìn)行了干預(yù)。隨著許多烈性傳染病漸被消滅或受到控制，一部分獸醫(yī)工作者將注意力轉(zhuǎn)向一些為害嚴(yán)重的寄生蟲病，制成了許多廣譜高效的驅(qū)蟲藥；同時(shí)對(duì)一些常見多發(fā)的普通病的病因、病理進(jìn)行了較深入的研究，對(duì)其診斷和防治方法作了改進(jìn), 減少了損失。但是,獸醫(yī)對(duì)疫病的人工干預(yù)、病原-宿主-環(huán)境之間生態(tài)關(guān)系的改變、畜牧業(yè)經(jīng)營的日益集約化以及環(huán)境污染的不斷加重，又使動(dòng)物疾病隨之發(fā)生了某些新的變化，主要表現(xiàn)如下述。
一些急性傳染病性質(zhì)的變化 無論在歐洲、日本或中國，豬瘟近年來都有逐漸轉(zhuǎn)為慢性和非典型性的傾向；歐洲的豬丹毒病程也明顯趨于慢性，從而造成診斷和防治上的困難。其原因尚未完全闡明，但不少學(xué)者認(rèn)為與疫苗的普遍注射，致使病原的致病力發(fā)生變異有關(guān)。近20余年來，不少學(xué)者先后從非典型豬瘟病例分離出致病力低的毒株，鑒定為豬瘟病毒的血清學(xué)變種；還證明慢性豬瘟病豬的血清中存在病毒-抗體的復(fù)合物,認(rèn)為它的發(fā)病機(jī)理可能與此有關(guān)。又如非洲豬瘟（不同于普通豬瘟）當(dāng)其剛從非洲傳到歐洲和南美洲時(shí)，表現(xiàn)為急性和超急性出血性疾病，流行性強(qiáng)，病死率極高。但目前此病在常發(fā)地區(qū)已成為地方流行性疾病，其流行病學(xué)和臨診表現(xiàn)也發(fā)生了很大變化，出現(xiàn)了很多亞急性和慢性病例，可能也是由于病毒與抗體相結(jié)合，形成免疫復(fù)合物所致。
醫(yī)院內(nèi)感染的產(chǎn)生 與抗菌藥物特別是抗生素在動(dòng)物疾病防治中的濫用以及被廣泛用作促進(jìn)生長的飼料添加劑等有關(guān)。這一方面導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)正常菌叢失去平衡，一些對(duì)抗生素不敏感的真菌乘機(jī)崛起而引起一些不易治療的疾?。涣硪环矫媸苟喾N原來對(duì)抗生素敏感的細(xì)菌的抗藥性不斷增強(qiáng)，產(chǎn)生了一些抗藥的菌株，長期盤踞在畜群體內(nèi)和周圍環(huán)境中，一旦牲畜的抵抗力削弱，便引起一些難于用藥物治愈的疾病。這些頑固的真菌疾病和抗拒藥物治療的細(xì)菌疾病統(tǒng)稱為“醫(yī)院內(nèi)感染”，是借用自人醫(yī)的一個(gè)名詞。其存在實(shí)際并不限于獸醫(yī)院，還見于畜舍和畜群中，構(gòu)成對(duì)獸醫(yī)師的一項(xiàng)新挑戰(zhàn)。在家畜寄生蟲方面也有類似的抗藥現(xiàn)象，迫使藥物學(xué)家必須不斷尋找和合成更有效的驅(qū)蟲新藥。
多因素傳染病抬頭 在一些“古典”的單病因特殊傳染病逐漸被消滅或控制之后，一些致病力微弱、分布廣泛、原來只作為條件病原而與牲畜維持共生的微生物如某些大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、布魯氏菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、霉形體、酵母菌、腸病毒、呼腸孤病毒、腺病毒、皰疹病毒和輪狀病毒等，就在機(jī)體被內(nèi)在或外界不利因素削弱時(shí)乘虛而入，表現(xiàn)高速的繁殖力和急劇散布的傾向。所引起的各種多因素傳染病，如養(yǎng)狗場咳嗽、豬萎縮性鼻炎、牛和豬的地方性肺炎、某些幼畜疾病如一部分仔豬和羔羊痢疾等，都有飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生方面的缺陷為其促進(jìn)因素。這類疾病愈來愈困擾著一些發(fā)達(dá)國家的畜牧業(yè)，成為單病因獸疫逐漸消滅后代之而起的重要問題。
營養(yǎng)代謝和中毒疾病的廣泛發(fā)生 隨著畜牧業(yè)經(jīng)營的集約化、工廠化以及對(duì)高額產(chǎn)量的追求，畜體負(fù)累日重,經(jīng)常處于一種緊張狀態(tài)之中,在飼養(yǎng)管理和營養(yǎng)條件不能與這樣的高產(chǎn)要求相適應(yīng)時(shí)，便極易引起營養(yǎng)代謝疾病。例如營養(yǎng)不足、維生素和微量元素（硒、鈷、銅、鐵、碘、鋅等）缺乏、鈣磷代謝失調(diào)等，能分別造成家畜發(fā)育不良、生長遲緩、骨質(zhì)疏松、肌肉無力、生產(chǎn)性能和勞動(dòng)力下降、產(chǎn)品質(zhì)量低劣、對(duì)其他致病因子的抵抗力減弱等后果，甚至可使家畜因營養(yǎng)衰竭而死亡。但亞臨診病例一般不易察覺。
另外，由于工業(yè)和交通日益發(fā)達(dá)而排出的大量廢渣、廢氣、廢水，以及因農(nóng)藥的廣泛應(yīng)用而產(chǎn)生的各種毒物污染，也使各種家畜和水族首受其害。工廠排出的有毒煙塵多降落在牧場飼草之上，最易為牲畜所攝入而引起中毒。中國山西省陽高縣許家窯為一氟毒地區(qū)，在該地距今10萬年的古人類遺址中已發(fā)現(xiàn)人牙和動(dòng)物骨骼中有氟中毒病變，但該病以前只限于上述土壤或飲水中含氟量較高的地區(qū)。如今則凡有煉鋁廠、磷肥廠、煉鋼廠、陶瓷廠等排出的含氟廢氣的地方都常使周圍數(shù)十里內(nèi)無法飼養(yǎng)牲畜。至于各種家畜因食入發(fā)霉飼料而引起的真菌毒素中毒，如甘薯黑斑病中毒、玉米有毒鐮刀菌中毒、玉米黃曲霉中毒等更是屢見不鮮。此外，還曾發(fā)生過牛櫟樹中毒、蕨中毒以及綿羊棘豆草中毒和萱草根中毒等。至80年代初期，中國的家畜中毒疾病已達(dá)160余種,其中植物中毒40余種。有些微量元素不足時(shí)可以引起營養(yǎng)缺乏癥，過量時(shí)也可引起中毒。有些工業(yè)和農(nóng)藥殘毒可以貯集于畜產(chǎn)品中，有些真菌毒素例如黃曲霉毒素不僅能使動(dòng)物致癌、致畸和破壞免疫力，還都能通過食物鏈進(jìn)入人體，危害人類健康。
生態(tài)失調(diào)疾病增多 動(dòng)物在天然情況下有時(shí)也有生態(tài)失調(diào)現(xiàn)象，但工廠化飼養(yǎng)卻使生態(tài)失調(diào)幾乎成為一種經(jīng)常狀況。這主要是由于家畜被禁錮于擁擠狹小的畜舍和籠圈，與自然界隔絕，缺乏運(yùn)動(dòng)和游憩的場所，被剝奪了與陽光、雨露、草場、溪水接觸的條件，失去了自由覓食、沙浴、振翅、互相依偎、舐吮、斗戲和自然交配等機(jī)會(huì)。它們只能靠人類提供的有限空間和所謂全價(jià)飼料，實(shí)即單調(diào)的食譜而生活，卻要為人類生產(chǎn)高額的各種產(chǎn)品。這樣一種生活條件不可避免地會(huì)對(duì)家畜的行為和習(xí)性產(chǎn)生深刻影響，從而使各種生態(tài)失調(diào)疾病增多，表現(xiàn)為畜舍疲憊、刻板癥、互相啄咬、同類殘食等，終致繁殖率下降，產(chǎn)量減少，壽齡縮短，經(jīng)濟(jì)效益低落。 動(dòng)物疾病研究與人類健康
動(dòng)物疾病的研究雖然主要為了減少疾病對(duì)家畜的危害，從而保證畜牧業(yè)的發(fā)展，但它同時(shí)也對(duì)醫(yī)學(xué)的進(jìn)展起過巨大促進(jìn)作用，對(duì)人類健康直接作出過許多重要貢獻(xiàn)。例如近代醫(yī)學(xué)上最早證實(shí)的細(xì)菌性疾病是動(dòng)物炭疽(1878)，最早證實(shí)的人和動(dòng)物的病毒性疾病是牛的口蹄疫(1897)。首先發(fā)現(xiàn)的昆蟲傳播的疾病是牛的得克薩斯熱(1893),其后才發(fā)現(xiàn)蚊傳播瘧疾和黃熱病以及虱、蚤傳播斑疹傷寒。更為突出的例子是E.琴納于1796年發(fā)現(xiàn)牛痘苗可以預(yù)防天花,從而使人類通過種痘,于20世紀(jì)70年代在全世界范圍內(nèi)基本消滅了這種可怕的傳染病。L.巴斯德于1882～1885年創(chuàng)制預(yù)防炭疽和狂犬病的疫苗，使這兩種嚴(yán)重的人畜共患疾病受到了控制。R.柯赫于1882年證實(shí)人和動(dòng)物的結(jié)核病都是由他所發(fā)現(xiàn)的結(jié)核桿菌所致,并接著制成結(jié)核菌素,用以診斷人和牛的結(jié)核病。繼而法國的醫(yī)學(xué)家A.L.C.卡爾梅特和獸醫(yī)學(xué)家C.介朗從一株牛型結(jié)核桿菌培育出卡介苗(BCG),對(duì)防治人的結(jié)核病作出了杰出貢獻(xiàn)。1911年，F(xiàn).P.勞斯最先證明使雞胸肌中的纖維肉瘤傳遞于另一些雞的病原為一種病毒，乃發(fā)現(xiàn)病毒致癌的先驅(qū)。闡明人類流行性感冒來源的依據(jù)也來自對(duì)家畜和鳥類流行性感冒的研究，近年興起的遺傳工程疫苗，也是首先在牛的口蹄疫上研制成功的。同時(shí)，主要服務(wù)于防治群體疾病的獸醫(yī)學(xué)，對(duì)公共衛(wèi)生也有啟發(fā)意義。除此而外，動(dòng)物疾病的研究還從下列各方面協(xié)助和促進(jìn)了醫(yī)學(xué)的發(fā)展：
動(dòng)物疾病作為人類疾病的預(yù)警系統(tǒng) 動(dòng)物在某些人類疾病，特別是營養(yǎng)缺乏癥和中毒疾病容易發(fā)生的地方，也常有同樣的疾病，而且發(fā)生于人患病之前，或比人更為嚴(yán)重，故可作為人病的預(yù)警。如近年來發(fā)現(xiàn)中國家畜患缺硒癥的地方，恰好也是人類克山病的發(fā)病地區(qū)，這就為克山病的病因和防治提供了重要啟示。20世紀(jì)50年代發(fā)生于日本九州熊本縣的水俁病，首先是由獸醫(yī)師在當(dāng)地病貓的中樞神經(jīng)系統(tǒng)中查出，然后確定人病的診斷的。另如農(nóng)藥、化學(xué)藥物、放射性物質(zhì)和其他環(huán)境污染毒物的中毒，也常先表現(xiàn)于家畜而后發(fā)生于人，因而有助于人類對(duì)這些疾病的監(jiān)測。
人類疾病動(dòng)物模型的塑造 已知至少有 300種人類疾病可以用動(dòng)物作為模型來研究其病因、病理、病的發(fā)生和發(fā)展過程、患者的抗病機(jī)理以及診斷和防治方法等。如可以用豬研究動(dòng)脈粥樣硬化和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，用豬和猴研究消化道潰瘍，用牛和豬研究卟啉病，用牛研究妊娠中毒，用狗研究胰腺炎、濕疹、瘙癢以及用多種動(dòng)物研究青光眼、齲齒、牙周病、腎結(jié)石等。許多藥物包括多種抗菌藥物（如磺胺、抗生素）、抗瘧藥（如阿的平、伯氨奎）和驅(qū)蟲藥（如四氯乙烯、吡喹酮）都是先在動(dòng)物模型疾病或自然病例驗(yàn)證其療效后才應(yīng)用于人類疾病的治療的。
比較醫(yī)學(xué)和生物醫(yī)學(xué)的興起 比較醫(yī)學(xué)是醫(yī)學(xué)和獸醫(yī)學(xué)的交織點(diǎn)，故有人稱之為“廣義醫(yī)學(xué)”。它以獸醫(yī)學(xué)的知識(shí)、技術(shù)和資源為基礎(chǔ)，通過人類與動(dòng)物的解剖、生理、病理、病象、免疫機(jī)理以及疾病流行規(guī)律和診斷治療方法的比較研究,為醫(yī)學(xué)提供多方面的寶貴資料,促進(jìn)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)和臨床學(xué)科的發(fā)展。獸醫(yī)學(xué)在遺傳缺陷、致癌物質(zhì)和殘留毒物試驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)用動(dòng)物學(xué)、實(shí)驗(yàn)外科、器官移植、人造器官等生物醫(yī)學(xué)方面的作用正日益顯示其強(qiáng)大的生命力。尤其是在宇航醫(yī)學(xué)中，動(dòng)物疾病和獸醫(yī)技術(shù)更是無可代替的研究手段。
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