維生素E
小 |
七個(gè)點(diǎn) (討論 | 貢獻(xiàn)) (撤銷由Usidfhsshdiuofgxahs（對(duì)話）所作出的修訂540362) |
||
| 第1行： | 第1行： | ||
| + | '''維生素E'''（Vitamin E）是一種[[脂溶性維生素]]，又稱'''生育酚'''，是最主要的[[抗氧化劑]]之一。溶于[[脂肪]]和[[乙醇]]等有機(jī)溶劑中，不溶于水，對(duì)熱、酸穩(wěn)定，對(duì)堿不穩(wěn)定，對(duì)氧敏感，對(duì)熱不敏感，但油炸時(shí)維生素E活性明顯降低。生育酚能促進(jìn)[[性激素]]分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)，還可用于防治[[男性不育癥]]、燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、[[更年期綜合癥]]、美容等方面有很好的療效。 | ||
| - | + | 近來(lái)還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng)，使末稍血管擴(kuò)張，改善[[血液循環(huán)]]。富含維生素E的食物[[獼猴桃]]、[[堅(jiān)果]]（包括[[杏仁]]、[[榛子]]和[[胡桃]]）、瘦肉、乳類、蛋類、還有向日葵籽、[[芝麻]]、玉米、[[橄欖]]、花生、[[山茶]]等壓榨出的[[植物油]]。包括紅花、[[大豆]]、棉籽和[[小麥胚芽]]（最豐富的一種）、[[菠菜]]和羽衣[[甘藍(lán)]]、[[甘薯]]和山藥。[[萵苣]]、[[黃花菜]]、卷心菜、菜塞花等綠葉[[蔬菜]]是含維生素E比較多的蔬菜。[[魚肝油]]也含有一定的維生素E 。 | |
| - | == | + | [[文件:維生素E來(lái)源1.jpg]] |
| + | ==發(fā)現(xiàn)歷史== | ||
| + | {{百科小圖片|bk6b7.jpg|維生素E的[[顯微照片]]}}維生素E早在20年代就被人們發(fā)現(xiàn)，Evans和他的同事在研究生殖過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，[[酸敗]]的豬油可以引起[[大鼠]]的[[不孕癥]]。在1936年分離出[[結(jié)晶體]]，1938年被瑞士化學(xué)家人工合成. | ||
| + | 據(jù)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所楊曉光研究員介紹：1922年國(guó)外專家發(fā)現(xiàn)一種脂溶性膳食因子對(duì)大白鼠的正常繁育必不可少。1924年這種因子便被命名為維生素E。在之后的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，小白鼠如果缺乏維生素E則會(huì)出現(xiàn)心、肝和[[肌肉]][[退化]]以及不生育；大白鼠如果缺乏維生素E則雄性永久不生育，雌性不能懷足月胎仔，同時(shí)還有肝退化、[[心肌]]異常等[[癥狀]]；猴子缺乏維生素E就會(huì)出現(xiàn)[[貧血]]、不生育、心肌異常。80年代，醫(yī)學(xué)專家們發(fā)現(xiàn)，人類如果缺乏了維生素E則會(huì)引發(fā)遺傳性[[疾病]]和[[代謝性疾病]]。隨著研究的深入，醫(yī)學(xué)專家又認(rèn)識(shí)到維生素E在防治[[心腦血管疾病]]、[[腫瘤]]、[[糖尿病]]及其他[[并發(fā)癥]]、[[中樞神經(jīng)系統(tǒng)]]疾病、[[運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)]]疾病、皮膚疾病等方面具有廣泛的作用?！ ?/ins> | ||
| + | ==化學(xué)結(jié)構(gòu)== | ||
| + | {{百科小圖片|bk6b8.jpg|維生素E結(jié)構(gòu)式}}生育酚主要有四種[[衍生物]]，按甲基位置分為α、β、γ和δ四種。與生育酚相關(guān)的[[化合物]]生育三烯酚在[[取代基]]不同時(shí)活性是一定的，但生育酚的活性會(huì)明顯降低。 | ||
| - | + | 下表列出用以下官能團(tuán)取代后生育三烯酚與生育酚的活性比： | |
| + | <table><tr><td align="" width="100">衍生物</td><td align="" width="100">R</td><td align="" width="100">R</td><td align="" width="100">R</td><td align="" width="100">活性比</td></tr><tr><td align="" width="100">α</td><td align="" width="100">CH3</td><td align="" width="100">CH3</td><td align="" width="100">CH3</td><td align="" width="100">100</td></tr><tr><td align="" width="100">β</td><td align="" width="100">CH3</td><td align="" width="100">H</td><td align="" width="100">CH3</td><td align="" width="100">40</td></tr><tr><td align="" width="100">γ</td><td align="" width="100">H</td><td align="" width="100">CH3</td><td align="" width="100">CH3</td><td align="" width="100">10</td></tr><tr><td align="" width="100">δ</td><td align="" width="100">H</td><td align="" width="100">H</td><td align="" width="100">CH3</td><td align="" width="100">1</td></tr></table> | ||
| + | ==生理功能== | ||
| + | 1. 促進(jìn)[[垂體]][[促性腺激素]]的分泌，促進(jìn)精子的生成和活動(dòng)，增加[[卵巢]]功能，卵泡增加，[[黃體]][[細(xì)胞]]增大并{{百科小圖片|bk6b9.jpg|[[維生素E膠丸]]}}增強(qiáng)[[孕酮]]的作用。缺乏時(shí)[[生殖器]]官受損不易[[受精]]或引起[[習(xí)慣性流產(chǎn)]]。 | ||
| - | + | 2. 改善[[脂質(zhì)]][[代謝]]，缺乏時(shí)導(dǎo)致[[血漿]][[膽固醇]](TC)與[[甘油三脂]](TG)的升高，形成[[動(dòng)脈粥樣硬化]]。 | |
| + | 3. 對(duì)氧敏感，易被氧化，故可保護(hù)其他易被氧化的物質(zhì)，如不[[飽和脂肪酸]]，[[維生素A]]和ATP等。減少過(guò)氧化脂質(zhì)的生成，保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受[[自由基]]的毒害，充分發(fā)揮被保護(hù)物質(zhì)的特定生理功能。 | ||
| - | + | 4. 穩(wěn)定[[細(xì)胞膜]]和細(xì)胞內(nèi)[[脂類]]部分，減低[[紅細(xì)胞]]脆性，防止[[溶血]]。缺乏時(shí)出現(xiàn)[[溶血性貧血]]。 | |
| + | 5.大劑量可促進(jìn)[[毛細(xì)血管]]及[[小血管]]的[[增生]]，改善周圍循環(huán)。 | ||
| + | ==維生素E-代謝吸收== | ||
| + | 維生素E在[[膽酸]]、[[胰液]]和脂肪的存在時(shí)，在脂酶的作用下以混合微粒，在[[小腸]]上部經(jīng)非飽和的被動(dòng)彌散方式被腸[[上皮細(xì)胞]]吸收。各種形式的維生素E被吸收后大多由乳糜微粒攜帶經(jīng)[[淋巴系統(tǒng)]]到達(dá)肝臟。肝臟中的維生素E通過(guò)乳糜微粒和[[極低密度脂蛋白]]（VLDL）的載體作用進(jìn)入血漿。乳糜微粒在血循環(huán)的分解過(guò)程中，將吸收的維生素E轉(zhuǎn)移進(jìn)入脂蛋白循環(huán)，其他的作為乳糜微粒的殘骸。α-生育酚的主要氧化產(chǎn)物是α-生育醌，在脫去含氫的醛基生成[[葡糖醛酸]]。葡糖醛酸可通過(guò)[[膽汁]][[排泄]]，或進(jìn)一步在[[腎臟]]中被降解產(chǎn)生α-[[生育酸]]從[[尿酸]]中排泄。 | ||
| - | == | + | ==正常需要== |
| + | 成人的建議每日取量是8～10IU； | ||
| + | 一天攝取量的60％～70％將隨著[[排泄物]]排出體外。維生素E和其他脂溶性維生素不一樣，在人體內(nèi)貯存的時(shí)間比較短，這和維生素B、C一樣；醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，維生素E常用口服量應(yīng)為每次數(shù)10至于100毫克，每日至3次。大劑量服用指每日400毫克以上，長(zhǎng)期服用指連續(xù)服用6個(gè)月以上。一般飲食中所含維生素E，完全可以滿足人體的需要。因此，老年人長(zhǎng)期服用維生素E不僅是不需要的，而且是不安全的，還能產(chǎn)生[[副作用]]。 | ||
| - | == | + | ==維生素E過(guò)量== |
| + | 大劑量服用維生素E真的有益無(wú)害嗎？美國(guó)醫(yī)學(xué)專家羅伯特提出忠告：長(zhǎng)期服用大劑量維生素E可引起各種疾病。其中較嚴(yán)重的有：[[血栓性靜脈炎]]或[[肺栓塞]]，或兩者同時(shí)發(fā)生，這是由于大劑量維生素E可引起[[血小板聚集]]和形成；[[血壓升高]]，停藥后[[血壓]]可以降低或恢復(fù)正常；男女兩性均可出現(xiàn)[[乳房肥大]]；[[頭痛]]、[[頭暈]]、[[眩暈]]、[[視力模糊]]、肌肉衰弱； | ||
| + | 皮膚豁裂、[[唇炎]]、[[口角炎]]、[[蕁麻疹]]；糖尿病或[[心絞痛]]癥狀明顯加重；激素代謝紊亂，[[凝血酶原]]降低；血中膽固醇和[[甘油三酯]]水平升高；[[血小板]]增加與活力增加及[[免疫功能]]減退。 | ||
| - | + | '''維生素E[[中毒]]癥''' | |
| + | 成人服用相對(duì)大劑量的維生素E(右旋-α-生育酚400~800mg/d)經(jīng)年累月而無(wú)任何明顯損害.服用800~3200mg/d者，偶爾會(huì)出現(xiàn)肌肉衰弱，[[疲勞]]，[[嘔吐]]和[[腹瀉]].維生素E＞1000mg/d時(shí)的最明顯的[[毒性]]作用是對(duì)[[維生素K]]作用的[[拮抗]]并增強(qiáng)了口服[[香豆素]]抗凝劑的作用，此可導(dǎo)致明顯的[[出血]]. | ||
| - | == | + | ==維生素E缺乏== |
| + | '''[[維生素E缺乏癥]]''' | ||
| - | + | 紅血球被破壞、肌肉的變性、貧血癥、[[生殖]][[機(jī)能障礙]]。 | |
| + | 維生素E缺乏癥的表現(xiàn)是多方面的，但對(duì)生殖，肌肉，心血管和[[造血系統(tǒng)]]的各種作用最重要。 | ||
| - | + | [[生殖系統(tǒng)]]：雄鼠由于長(zhǎng)期缺乏維生素E而發(fā)生[[上皮]]變性，引起不可逆的[[不育癥]]。缺乏維生素E的雌鼠，妊娠約在10天內(nèi)終止，此時(shí)胎鼠死亡。 | |
| + | 肌肉系統(tǒng)：許多動(dòng)物食用缺乏維生素E[[飼料]]后，導(dǎo)致[[肌營(yíng)養(yǎng)不良]]。但人的肌營(yíng)養(yǎng)不良沒(méi)有[[維生素E缺乏]]的證據(jù)。 | ||
| - | + | 心血管系統(tǒng)：因維生素E缺乏而引起的[[骨骼肌]]損害顯然也見(jiàn)于某幾種動(dòng)物的心肌，雖然心臟通常受累較輕，較少見(jiàn)，但有時(shí)心肌損害合并[[心電圖]]變化，[[病理]]改變，甚至[[心力衰竭]]。 | |
| + | 造血系統(tǒng)：維生素E缺乏與貧血相關(guān)聯(lián)。對(duì)于某些患者的貧血用常規(guī)藥物治療不能奏效時(shí)，大劑量維生素E可有效地治療。 | ||
| - | + | （[[適應(yīng)癥]]狀）維生素E可作為治療劑來(lái)治療由于自由基損傷所致的各種疾病。常用于習(xí)慣性流產(chǎn)，[[先兆流產(chǎn)]]，不孕癥及更年期障礙，[[進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥]]等。 | |
| + | 維生素E有延緩衰老和避免[[性功能]]衰退的作用。同時(shí)，維生素E是抗氧化劑，能阻止自由基對(duì)[[血管]]壁的損害，從而預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、[[冠心病]]。谷胚、蛋黃、堅(jiān)果、植物油、[[雞肉]]、花生、芝麻中都含有維生素E。中年人不要害怕吃蛋黃，每天一個(gè)雞蛋利多弊少?！ ?/ins> | ||
| - | == | + | ==特殊用途== |
| + | *飲食富含多不飽和脂肪(植物油、魚類油)的人必須多服用維生素E； | ||
| + | *[[葡萄糖酸亞鐵]]、胃[[酶蛋白]]鹽、[[檸檬酸鹽]]、丁烯二酸鹽等有機(jī)鐵不會(huì)破壞維生素E； | ||
| + | *飲用以氯消素毒的自來(lái)水的人必須多攝取維生素E； | ||
| + | *服用[[避孕藥]]、激素或是[[妊娠]]及[[哺乳期]]的婦女必須攝取較多的維生素E； | ||
| + | *面臨[[更年期]]的婦女要增加維生素E的攝取量，建議可服用復(fù)合生育酚，每天400～1200IU。 | ||
| + | *維生素E不會(huì)減少[[心臟病]][[發(fā)病率]] | ||
| + | *加拿大最近研究發(fā)現(xiàn)，服用維生素E不會(huì)減少心臟病的發(fā)病率。如果連續(xù)4~6年內(nèi)每天服用維生素E，其患[[心肌梗死]]、[[中風(fēng)]]或因心臟病致死的危險(xiǎn)性并不比每日服用[[安慰劑]]者低。 | ||
| + | 維生素E是一種能夠低消氧化作用的抗氧化劑。氧化作用是與[[衰老]]和疾病相關(guān)的自然反應(yīng)，包括[[動(dòng)脈硬化]]。在最近的研究試驗(yàn)中，研究人員把55歲以上的試驗(yàn)對(duì)象隨機(jī)分為兩組，一組服用含有400國(guó)際單位的維生素E補(bǔ)劑，另一組服用安慰劑。每個(gè)試驗(yàn)對(duì)象或有心臟病，或有糖尿病，或至少有一種導(dǎo)致心肌梗死或中風(fēng)的危險(xiǎn)因素。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，46年后，試驗(yàn)結(jié)果沒(méi)有差異。兩組中出現(xiàn)心肌梗死或中風(fēng)的人數(shù)無(wú)太大差別，死于[[心血管疾病]]的人數(shù)也大體相等。這證明，盡管沒(méi)有發(fā)現(xiàn)其副作用，服用維生素E也不會(huì)抵消由吸煙、吃高脂肪食物以及其它不健康生活方式帶來(lái)的負(fù)面影響。 | ||
| - | == | + | ===治療[[銀屑病]]=== |
| + | <b>維生素E治療銀屑病有效，可能是從以下幾個(gè)方面發(fā)揮了作用</b>：{{百科小圖片|bk6bd.jpg|維生素E膠丸}}⑴維生素E是人體中必不可少的一種物質(zhì)，但銀屑病[[血清]]中維生素E的含量比正常人明顯降低。因此，補(bǔ)充維生素E能維持它在人體中的正常含量，從而恢復(fù)人體因缺乏它而產(chǎn)生的某些功能異常，并進(jìn)而對(duì)銀屑病發(fā)揮治療作用。 | ||
| + | ⑵銀屑病存在著[[微循環(huán)]]的障礙，而維生素E能改善這種障礙，對(duì)銀屑病發(fā)揮治療作用；此外，銀屑病還容易伴發(fā)心血管疾病，而維生素E能通過(guò)增加[[血液]]中的[[高密度脂蛋白]]含量，來(lái)預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。 | ||
| - | + | ⑶銀屑病患者體內(nèi)維生素A減少，而且維生素A在人體內(nèi)有很容易被氧化。維生素E因?yàn)楸染S生素A更容易被氧化，所以能以犧牲自己，來(lái)對(duì)維生素A起到保護(hù)作用。此外，維生素E還能保護(hù)多種[[不飽和脂肪酸]]，使他們不被氧化，從而使體內(nèi)的[[氧自由基]]減少(銀屑病患者體內(nèi)氧自由基增多)，使細(xì)胞膜免受氧自由基的損害，進(jìn)而能達(dá)到治療銀屑病、保護(hù)身體健康的作用。 | |
| + | 由上述可見(jiàn)，用維生素E治療銀屑病是合理的，而且經(jīng)臨床治療證實(shí)也是有效的。 | ||
| + | ===維生素E可用于治療[[胃潰瘍]]=== | ||
| + | 近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，用維生素E治療[[消化性潰瘍]]病也有很好的效果。有研究報(bào)告，用維生素E膠丸，每次400毫克，每日兩次，佐服[[胃舒平]]2片，每日3次，4周為1個(gè)療程。結(jié)果[[胃鏡檢查]]顯示，應(yīng)用維生素E治療后有效率達(dá)89.6%，其效果與用[[雷尼替丁]]治療（83.8%）相仿。在治療中，僅有少數(shù)病人出現(xiàn)[[腹脹](méi)]、頭暈等輕度[[不良反應(yīng)]]，均不影響繼續(xù)治療。 | ||
| - | == | + | 維生素E是一種良好的天然脂溶性維生素，在體內(nèi)可保護(hù)易被氧化的物質(zhì)，減少過(guò)氧化脂質(zhì)的生成。新近有研究表明，[[潰瘍]]病患者胃粘膜[[抵抗力]]差與脂肪過(guò)氧化作用紊亂有關(guān)。維生素E可起調(diào)節(jié)脂肪氧化、清除[[氧化自由基]]的作用，而保護(hù)細(xì)胞不受氧化劑的損害。同時(shí)，大量的維生素E又可促進(jìn)毛細(xì)血管和小血管增生，并改善周圍血液循環(huán)，增加組織中氧的供應(yīng)，從而給潰瘍面愈合創(chuàng)造良好的營(yíng)養(yǎng)條件。此外，尚可抑制[[幽門螺旋桿菌]]的生長(zhǎng)，使?jié)儾∮虾蟮膹?fù)發(fā)率降低。 |
| + | ===美容作用=== | ||
| + | （1）維護(hù)青春維護(hù)美，通過(guò)補(bǔ)充適宜的[[維生素]]來(lái)達(dá)到養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、[[延緩衰老]]的目的，是近年來(lái)美容潮流中一{{百科小圖片|bk6be.jpg|維生素E膠丸}}股清新、自然的時(shí)尚風(fēng)氣。 （2）保持身體健康的必需營(yíng)養(yǎng)素，維生素E是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。 | ||
| + | （3）保護(hù)肌膚，令肌膚有彈性，維生素E能穩(wěn)定細(xì)胞膜的[[蛋白]]活性結(jié)構(gòu)，促進(jìn)肌肉的正常發(fā)育及保持肌膚的彈性，令肌膚和身體保持活力；維生素E進(jìn)入皮膚細(xì)胞更能直接幫助肌膚對(duì)抗自由基、[[紫外線]]和污染物的侵害，防止肌膚因一些慢性或隱性的傷害而失去彈性直至老化。 | ||
| - | == | + | 另外很多消費(fèi)者不知道：維生素E是一種脂溶性維生素，攝入時(shí)需要與紅花籽油、[[紫蘇油]]這樣的配料協(xié)同作用，才有利于吸收。[[養(yǎng)生堂天然維生素E]]膠囊中的紅花籽油和紫蘇油，富含[[亞油酸]]和[[亞麻酸]]等人體必需的不飽和脂肪酸，能夠配合[[天然維生素E]]發(fā)揮至佳功效；另一方面，它們本身也具有防止衰老、調(diào)節(jié)[[內(nèi)分泌]]等作用，對(duì)女性很有好處?！ ?/ins> |
| + | ===[[抗衰老]]作用=== | ||
| + | 維生素E又名生育酚或產(chǎn)妊酚，在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在，于1988年人工合成成功，現(xiàn)有片劑、注射劑、[[栓劑]]等劑型。 | ||
| + | 顧名思義，又稱生育酚或產(chǎn)妊酚的維生素E，能維持生殖器官正常機(jī)能，對(duì)機(jī)體的代謝有良好的影響，能使卵巢重量嗇，促進(jìn)其功能，促進(jìn)卵泡的成熟，使黃體增大，并可抑制孕酮在全內(nèi)的氧化，從而增加孕酮的作用。此外，維生素E對(duì)[[月經(jīng)過(guò)多]]、[[外陰瘙癢]]、夜間性[[小腿]][[痙攣]]、[[痔瘡]]癥具有輔助治療作用。近年來(lái)，維生素E又被廣泛用于抗衰老方面，認(rèn)為它可消除[[脂褐素]]在細(xì)胞中的沉積，改善細(xì)胞的正常功能，減慢組織細(xì)胞的衰老過(guò)程。 | ||
| - | + | 鑒于維生素E有如此多的功能，有些傳媒便大“炒”該品，甚至片面夸大大劑量維生素E在體內(nèi)可能發(fā)揮的有利作用于，致使市面上出現(xiàn)了維生素E熱，濫服維生素E的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。 | |
| + | ===治療動(dòng)脈粥樣硬化 === | ||
| - | + | 國(guó)外報(bào)道，每天攝入維生素100毫克以上，能夠減慢輕、中或重度冠狀動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)展。每日補(bǔ)充維生素C或多種維生素則不能減慢[[冠狀動(dòng)脈]]粥樣硬化的進(jìn)展。另?yè)?jù)報(bào)道，給[[動(dòng)脈硬化癥]]患者服用維生素E200毫克和維生素A9萬(wàn)單位，6到10周后頭疼、[[失眠]]、眩暈、[[耳鳴]]等癥狀會(huì)減輕，血壓下降、[[血脂]]膽固醇下降。 | |
| + | 2、治療[[淤血]]性[[心功能不全]]及心絞痛對(duì)這類患者給予每天維生素E200毫克至400毫克，可使運(yùn)動(dòng)負(fù)荷量增加，心絞痛消失，并有利尿作用。 | ||
| - | + | 3、對(duì)腫瘤的防治作用體內(nèi)外實(shí)驗(yàn)表明，維生素E具有控制[[腫瘤細(xì)胞]]生長(zhǎng)，降低或延緩體內(nèi)[[腫瘤發(fā)生]]的作用。[[流行病]]資料也顯示，人體維生素E攝入量與腫瘤呈[[負(fù)相關(guān)]]關(guān)系。 | |
| + | 例如，國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，用大劑量維生素E可防止[[化療藥物]][[阿霉素]]引起的[[脫發(fā)]]，一般用量為每天1600毫克，服用時(shí)間應(yīng)在[[化療]]開(kāi)始前5到7天。 | ||
| - | + | 4、維生素E與[[婦科]]疾病服用維生素E膠丸可治愈有些婦女放置節(jié)育環(huán)后出現(xiàn)的出血或月經(jīng)過(guò)多。方法是：隔天口服維生素E100毫克，7天為1療程，一般治療1到3個(gè)療程即可。另有文獻(xiàn)報(bào)道，維生素E可治療免疫性不孕癥、無(wú)排卵性不孕及習(xí)慣性流產(chǎn)。 | |
| + | 然而，以芬蘭男性吸煙者為對(duì)象的研究結(jié)果卻表明，維生素E一方面能降低缺血性心臟病和[[缺血]]性心肌梗塞的發(fā)病危險(xiǎn)，另一方面也會(huì)增加出血，如[[腦出血]]的危險(xiǎn)性。因此，維生素E不能過(guò)量攝取。李可基研究員最后提醒讀者，維生素E缺乏是比較罕見(jiàn)的[[病癥]]，用于防病治病，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，切勿像[[補(bǔ)鈣]]一樣，一哄而上 | ||
| - | + | ||
| + | ==注意事項(xiàng)== | ||
| + | 1、維生素E它應(yīng)該避光保存 | ||
| - | + | 2、服用維生素E膠丸可治愈有些婦女放置節(jié)育環(huán)后出現(xiàn)的出血或月經(jīng)過(guò)多。方法是：隔天口服維生素E100毫克，7天為1療程，一般治療1到3個(gè)療程即可。另有文獻(xiàn)報(bào)道，維生素E可治療[[免疫性]]不孕癥、無(wú)[[排卵]]性不孕及習(xí)慣性流產(chǎn)。 | |
| + | 3、每日服用維生素E300毫克以上，可使機(jī)體免疫功能下降，體內(nèi)T[[淋巴細(xì)胞]]、B細(xì)胞和單核-[[吞噬細(xì)胞]]系統(tǒng)功能低下，從而容易發(fā)生各種疾病。荷蘭曾進(jìn)行一項(xiàng)為期2年的調(diào)查，研究人員將600多名60歲以上的健康老人分成兩組，一組服維生素E，另一組服安慰劑或[[糖丸]]。在研究期間，兩組老人患[[呼吸系統(tǒng)]][[感染]]疾病的發(fā)病率分別是68％和67％。其中，服維生素E的老人患病時(shí)間大約19天，[[發(fā)熱]]占37％，感染癥狀更多、更嚴(yán)重。而服安慰劑或糖丸的老人患病時(shí)間大約14天，發(fā)熱占25％。這說(shuō)明服維生素E的老人發(fā)生呼吸系統(tǒng)感染時(shí)，更容易發(fā)熱，病程更長(zhǎng)、更嚴(yán)重。 | ||
| - | + | 4、每日服用維生素E400毫克以上，會(huì)發(fā)生頭痛、眩暈、[[惡心]]、視力模糊以及月經(jīng)過(guò)多或[[閉經(jīng)]]，甚至因血小板聚集而引起血栓性靜脈炎與肺栓塞。這一點(diǎn)對(duì)老年人尤為重要，因?yàn)榉嗡ㄈ髸?huì)引起[[栓塞]]附近區(qū)域的[[水腫]]和[[肺不張]]，影響彌散功能，降低[[動(dòng)脈血]][[氧分壓]]，特別是在栓塞前就有[[肺心病]]，或存在肺血管阻力異常的老年人，較少的栓塞就可引起[[肺動(dòng)脈高壓]]，繼而發(fā)生[[心衰]]等并發(fā)癥。 | |
| + | 5、每日服用維生素E800毫克以上并連續(xù)使用3周后。會(huì)出現(xiàn)[[肌酸尿]]和血清[[肌酸激酶]]活性升高，可使[[高血壓]]、心絞痛、糖尿病等疾病病情加重。 | ||
| - | + | 6、每日服用維生素E2000～12000毫克時(shí)，會(huì)發(fā)生生殖[[功能障礙]]。 | |
| + | 由此可見(jiàn)，維生素E雖是生命延續(xù)必需的營(yíng)養(yǎng)素之一，但長(zhǎng)期服用仍需要在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，將[[毒副作用]]降到最低的程度?！ ?/ins> | ||
| + | ===因人而異服用=== | ||
| + | 據(jù)[[北京大學(xué)第三醫(yī)院]]運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究室李可基研究員介紹：維生素E缺乏非常罕見(jiàn)，特別是中國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)主要以植物性食物為主，維生素E的攝入量普遍較高。如果沒(méi)有脂肪吸收障礙，膳食中提供的維生素E已基本能滿足正常的人體需要。不過(guò)，大量的臨床實(shí)驗(yàn)都已證明，維生素E確實(shí)具有防病治病的功用，但其具體應(yīng)用劑量和方法目前尚無(wú)定論。上海第二軍醫(yī)大學(xué)王福副研究員介紹了國(guó)內(nèi)外臨床應(yīng)用維生素E治療多種疾病的情況。 | ||
| - | == | + | ==[[藥物相互作用]]== |
| + | 如果維生素E跟丙酮芐羥香豆素（一種[[凝血]]劑）同時(shí)服用，反而會(huì)增加反常流血的可能。一種叫[[膽汁酸]][[螯合劑]]的降低膽固醇藥物（如colestipol和[[消膽胺]]）減少維生素E的吸收。維生素E會(huì)跟環(huán)孢霉素（一種治療癌癥的藥物）相互作用，減低兩者的藥效。 | ||
| + | ==維生素E的服用禁忌== | ||
| + | 維生素E與下列五種藥物同時(shí)使用時(shí)，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，切勿自行服用。 | ||
| + | ●[[阿司匹林]] | ||
| - | + | 維E與阿司匹林都能降低血液黏稠度，所以當(dāng)維生素E與阿司匹林同時(shí)服用時(shí)，醫(yī)生應(yīng)根據(jù)具體情況調(diào)整病人的服用劑量。 | |
| + | ●維生素K | ||
| - | + | 維E對(duì)維生素K有[[拮抗作用]]，并且能夠抑制血小板的凝聚，降低血液凝固性。因此，在做[[外科手術(shù)]]之前或是在服用[[抗凝血藥]]物時(shí)，請(qǐng)不要與維E同時(shí)服用。 | |
| + | ●[[洋地黃]] | ||
| - | + | 維E可增強(qiáng)洋地黃的強(qiáng)心作用，使用此類藥物的病人請(qǐng)慎用維生素E，以免發(fā)生[[洋地黃中毒]]。 | |
| + | ●[[新霉素]] | ||
| - | + | 影響 吸收的藥物如新霉素，會(huì)影響人體對(duì)維生素E的吸收，因此同時(shí)服用可能會(huì)降低兩者的[[藥物作用]]。 | |
| + | ●[[雌激素]] | ||
| - | == | + | 長(zhǎng)期大劑量(每天用量超過(guò)400mg)服用維生素E，特別是與雌激素合用，可以誘發(fā)血栓性靜脈炎，應(yīng)給予警惕。 |
| + | ==使用== | ||
| + | ===外用方法=== | ||
| + | <b>維生素E外用方法一</b>：秋冬保濕。天然維生素E + 乳液或面霜，秋冬干燥時(shí)節(jié)，只需用針刺破[[天然維生素E軟膠囊]]外衣，滴一滴混在乳液或面霜中，將其涂于需要保養(yǎng)的部位；在特別干燥的季節(jié)，沐浴后，將維生素E混合護(hù)膚乳液一起使用，能避免干燥起皮；長(zhǎng)久堅(jiān)持，能令肌膚滋潤(rùn)、白皙。此法特別適合長(zhǎng)期在空調(diào)室內(nèi)工作的女性。 | ||
| + | <b>維生素E外用方法二</b>：用維生素E和珍珠粉調(diào)和，當(dāng)眼霜搽。然后多點(diǎn)時(shí)間仔細(xì)[[按摩]]后，雙手指互相快速摩擦，令[[手指]]發(fā)熱后，捂在眼睛上，停留幾秒，輕輕移至眼角，重復(fù)三至五次，加快眼霜的吸收，感覺(jué)不錯(cuò)，眼睛一點(diǎn)都不油。 | ||
| - | + | <b>維生素E外用方法三</b>：天然維生素E+酸奶+[[蜂蜜]]+[[檸檬]]汁，取酸奶二匙、蜂蜜半匙、檸檬汁半匙，與三粒天然維生素E調(diào)成糊狀，敷面15分鐘后，用溫水洗凈，注意最好不要用過(guò)燙或[[過(guò)冷]]的水，此法能將毛細(xì)孔里的污垢徹底清除，滋養(yǎng)美白，令肌膚光彩照人。 | |
| + | <b>維生素E外用方法四</b>：美發(fā)護(hù)發(fā)，天然維生素E + 洗發(fā)水+ 護(hù)發(fā)素，洗發(fā)時(shí)，將一粒天然維生素E油滴在洗發(fā)水中混合使用；使用護(hù)發(fā)素的時(shí)候，也將天然維生素E混合在一起輕輕按摩，三分鐘后沖洗干凈，此法能令頭發(fā)滋潤(rùn)、順滑，立時(shí)見(jiàn)效。 | ||
| + | ===服用量=== | ||
| + | 維生素e的作用大家都很清楚了，但市場(chǎng)上的維生素e軟膠囊很多，不過(guò)服用維生素e份量要足夠，正如我們前面所述成年人必須要14mg/日。 | ||
| - | == | + | 但一般標(biāo)簽不一定標(biāo)注每粒（片）有效成分含量，可都必須標(biāo)注“<b>凈含量/粒</b>”“<b>每100g有效成分含量</b>”這兩項(xiàng)指標(biāo)，沒(méi)有標(biāo)注的不要考慮去購(gòu)買了。假如說(shuō)每粒的凈含量是250mg，每100g中有效成分（如維生素E）含量1g，意思就是維生素e含量是1%，那么每粒膠囊有效成分的含量=250×1%=2<b>.</b>5mg。按照成人的需要量就是2.5mg×6=15mg，必須服用6粒/日。 |
| + | 維生素E的單位換算： | ||
| - | = | + | 1 IU維生素E=1毫克dl-a-生育酚[[醋酸]]酯 |
| + | 1.1 IU維生素E=1毫克dl-a-生育酚 | ||
| - | = | + | 1.49 IU維生素E=1毫克d-a-生育酚 |
| + | 1.36 IU維生素E=1毫克d-a-生育酚醋酸酯 | ||
| - | + | （dl——合成的；d——天然的） | |
| - | + | {{維生素專題}} | |
| - | + | [[分類:營(yíng)養(yǎng)]][[分類:養(yǎng)生]][[分類:維生素]] | |
| - | + | ==參看== | |
| - | + | *[[預(yù)防醫(yī)學(xué)/維生素E|《預(yù)防醫(yī)學(xué)》- 維生素E]] | |
| - | == | + | *[[生物化學(xué)與分子生物學(xué)/維生素E|《生物化學(xué)與分子生物學(xué)》- 維生素E]] |
| - | + | *[[營(yíng)養(yǎng)學(xué)/維生素E|《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》- 維生素E]] | |
| - | + | *[[醫(yī)院藥學(xué)/維生素E|《醫(yī)院藥學(xué)》- 維生素E]] | |
| - | + | {{導(dǎo)航板-抗氧化劑}} | |
| - | + | {{導(dǎo)航板-維生素}} | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
在2017年7月16日 (日) 21:58的最新修訂版本
| A+醫(yī)學(xué)百科 >> 維生素E |
維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中，不溶于水，對(duì)熱、酸穩(wěn)定，對(duì)堿不穩(wěn)定，對(duì)氧敏感，對(duì)熱不敏感，但油炸時(shí)維生素E活性明顯降低。生育酚能促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)，還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合癥、美容等方面有很好的療效。
近來(lái)還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng)，使末稍血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)。富含維生素E的食物獼猴桃、堅(jiān)果（包括杏仁、榛子和胡桃）、瘦肉、乳類、蛋類、還有向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等壓榨出的植物油。包括紅花、大豆、棉籽和小麥胚芽（最豐富的一種）、菠菜和羽衣甘藍(lán)、甘薯和山藥。萵苣、黃花菜、卷心菜、菜塞花等綠葉蔬菜是含維生素E比較多的蔬菜。魚肝油也含有一定的維生素E 。
目錄 |
發(fā)現(xiàn)歷史
維生素E早在20年代就被人們發(fā)現(xiàn)，Evans和他的同事在研究生殖過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，酸敗的豬油可以引起大鼠的不孕癥。在1936年分離出結(jié)晶體，1938年被瑞士化學(xué)家人工合成.
據(jù)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所楊曉光研究員介紹：1922年國(guó)外專家發(fā)現(xiàn)一種脂溶性膳食因子對(duì)大白鼠的正常繁育必不可少。1924年這種因子便被命名為維生素E。在之后的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，小白鼠如果缺乏維生素E則會(huì)出現(xiàn)心、肝和肌肉退化以及不生育；大白鼠如果缺乏維生素E則雄性永久不生育，雌性不能懷足月胎仔，同時(shí)還有肝退化、心肌異常等癥狀；猴子缺乏維生素E就會(huì)出現(xiàn)貧血、不生育、心肌異常。80年代，醫(yī)學(xué)專家們發(fā)現(xiàn)，人類如果缺乏了維生素E則會(huì)引發(fā)遺傳性疾病和代謝性疾病。隨著研究的深入，醫(yī)學(xué)專家又認(rèn)識(shí)到維生素E在防治心腦血管疾病、腫瘤、糖尿病及其他并發(fā)癥、中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)疾病、皮膚疾病等方面具有廣泛的作用?！ ?/p>
化學(xué)結(jié)構(gòu)
生育酚主要有四種衍生物，按甲基位置分為α、β、γ和δ四種。與生育酚相關(guān)的化合物生育三烯酚在取代基不同時(shí)活性是一定的，但生育酚的活性會(huì)明顯降低。
下表列出用以下官能團(tuán)取代后生育三烯酚與生育酚的活性比：
| 衍生物 | R | R | R | 活性比 |
| α | CH3 | CH3 | CH3 | 100 |
| β | CH3 | H | CH3 | 40 |
| γ | H | CH3 | CH3 | 10 |
| δ | H | H | CH3 | 1 |
生理功能
1. 促進(jìn)垂體促性腺激素的分泌，促進(jìn)精子的生成和活動(dòng)，增加卵巢功能，卵泡增加，黃體細(xì)胞增大并
增強(qiáng)孕酮的作用。缺乏時(shí)生殖器官受損不易受精或引起習(xí)慣性流產(chǎn)。
2. 改善脂質(zhì)代謝，缺乏時(shí)導(dǎo)致血漿膽固醇(TC)與甘油三脂(TG)的升高，形成動(dòng)脈粥樣硬化。
3. 對(duì)氧敏感，易被氧化，故可保護(hù)其他易被氧化的物質(zhì)，如不飽和脂肪酸，維生素A和ATP等。減少過(guò)氧化脂質(zhì)的生成，保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受自由基的毒害，充分發(fā)揮被保護(hù)物質(zhì)的特定生理功能。
4. 穩(wěn)定細(xì)胞膜和細(xì)胞內(nèi)脂類部分，減低紅細(xì)胞脆性，防止溶血。缺乏時(shí)出現(xiàn)溶血性貧血?！?/p>
5.大劑量可促進(jìn)毛細(xì)血管及小血管的增生，改善周圍循環(huán)。
維生素E-代謝吸收
維生素E在膽酸、胰液和脂肪的存在時(shí)，在脂酶的作用下以混合微粒，在小腸上部經(jīng)非飽和的被動(dòng)彌散方式被腸上皮細(xì)胞吸收。各種形式的維生素E被吸收后大多由乳糜微粒攜帶經(jīng)淋巴系統(tǒng)到達(dá)肝臟。肝臟中的維生素E通過(guò)乳糜微粒和極低密度脂蛋白（VLDL）的載體作用進(jìn)入血漿。乳糜微粒在血循環(huán)的分解過(guò)程中，將吸收的維生素E轉(zhuǎn)移進(jìn)入脂蛋白循環(huán)，其他的作為乳糜微粒的殘骸。α-生育酚的主要氧化產(chǎn)物是α-生育醌，在脫去含氫的醛基生成葡糖醛酸。葡糖醛酸可通過(guò)膽汁排泄，或進(jìn)一步在腎臟中被降解產(chǎn)生α-生育酸從尿酸中排泄。
正常需要
成人的建議每日取量是8～10IU；
一天攝取量的60％～70％將隨著排泄物排出體外。維生素E和其他脂溶性維生素不一樣，在人體內(nèi)貯存的時(shí)間比較短，這和維生素B、C一樣；醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，維生素E常用口服量應(yīng)為每次數(shù)10至于100毫克，每日至3次。大劑量服用指每日400毫克以上，長(zhǎng)期服用指連續(xù)服用6個(gè)月以上。一般飲食中所含維生素E，完全可以滿足人體的需要。因此，老年人長(zhǎng)期服用維生素E不僅是不需要的，而且是不安全的，還能產(chǎn)生副作用。
維生素E過(guò)量
大劑量服用維生素E真的有益無(wú)害嗎？美國(guó)醫(yī)學(xué)專家羅伯特提出忠告：長(zhǎng)期服用大劑量維生素E可引起各種疾病。其中較嚴(yán)重的有：血栓性靜脈炎或肺栓塞，或兩者同時(shí)發(fā)生，這是由于大劑量維生素E可引起血小板聚集和形成；血壓升高，停藥后血壓可以降低或恢復(fù)正常；男女兩性均可出現(xiàn)乳房肥大；頭痛、頭暈、眩暈、視力模糊、肌肉衰弱；
皮膚豁裂、唇炎、口角炎、蕁麻疹；糖尿病或心絞痛癥狀明顯加重；激素代謝紊亂，凝血酶原降低；血中膽固醇和甘油三酯水平升高；血小板增加與活力增加及免疫功能減退。
維生素E中毒癥
成人服用相對(duì)大劑量的維生素E(右旋-α-生育酚400~800mg/d)經(jīng)年累月而無(wú)任何明顯損害.服用800~3200mg/d者，偶爾會(huì)出現(xiàn)肌肉衰弱，疲勞，嘔吐和腹瀉.維生素E＞1000mg/d時(shí)的最明顯的毒性作用是對(duì)維生素K作用的拮抗并增強(qiáng)了口服香豆素抗凝劑的作用，此可導(dǎo)致明顯的出血.
維生素E缺乏
維生素E缺乏癥的表現(xiàn)是多方面的，但對(duì)生殖，肌肉，心血管和造血系統(tǒng)的各種作用最重要。
生殖系統(tǒng)：雄鼠由于長(zhǎng)期缺乏維生素E而發(fā)生上皮變性，引起不可逆的不育癥。缺乏維生素E的雌鼠，妊娠約在10天內(nèi)終止，此時(shí)胎鼠死亡。
肌肉系統(tǒng)：許多動(dòng)物食用缺乏維生素E飼料后，導(dǎo)致肌營(yíng)養(yǎng)不良。但人的肌營(yíng)養(yǎng)不良沒(méi)有維生素E缺乏的證據(jù)。
心血管系統(tǒng)：因維生素E缺乏而引起的骨骼肌損害顯然也見(jiàn)于某幾種動(dòng)物的心肌，雖然心臟通常受累較輕，較少見(jiàn)，但有時(shí)心肌損害合并心電圖變化，病理改變，甚至心力衰竭。
造血系統(tǒng)：維生素E缺乏與貧血相關(guān)聯(lián)。對(duì)于某些患者的貧血用常規(guī)藥物治療不能奏效時(shí)，大劑量維生素E可有效地治療。
（適應(yīng)癥狀）維生素E可作為治療劑來(lái)治療由于自由基損傷所致的各種疾病。常用于習(xí)慣性流產(chǎn)，先兆流產(chǎn)，不孕癥及更年期障礙，進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥等。
維生素E有延緩衰老和避免性功能衰退的作用。同時(shí)，維生素E是抗氧化劑，能阻止自由基對(duì)血管壁的損害，從而預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病。谷胚、蛋黃、堅(jiān)果、植物油、雞肉、花生、芝麻中都含有維生素E。中年人不要害怕吃蛋黃，每天一個(gè)雞蛋利多弊少?！ ?/p>
特殊用途
- 飲食富含多不飽和脂肪(植物油、魚類油)的人必須多服用維生素E；
- 葡萄糖酸亞鐵、胃酶蛋白鹽、檸檬酸鹽、丁烯二酸鹽等有機(jī)鐵不會(huì)破壞維生素E；
- 飲用以氯消素毒的自來(lái)水的人必須多攝取維生素E；
- 服用避孕藥、激素或是妊娠及哺乳期的婦女必須攝取較多的維生素E；
- 面臨更年期的婦女要增加維生素E的攝取量，建議可服用復(fù)合生育酚，每天400～1200IU。
- 維生素E不會(huì)減少心臟病發(fā)病率
- 加拿大最近研究發(fā)現(xiàn)，服用維生素E不會(huì)減少心臟病的發(fā)病率。如果連續(xù)4~6年內(nèi)每天服用維生素E，其患心肌梗死、中風(fēng)或因心臟病致死的危險(xiǎn)性并不比每日服用安慰劑者低。
維生素E是一種能夠低消氧化作用的抗氧化劑。氧化作用是與衰老和疾病相關(guān)的自然反應(yīng)，包括動(dòng)脈硬化。在最近的研究試驗(yàn)中，研究人員把55歲以上的試驗(yàn)對(duì)象隨機(jī)分為兩組，一組服用含有400國(guó)際單位的維生素E補(bǔ)劑，另一組服用安慰劑。每個(gè)試驗(yàn)對(duì)象或有心臟病，或有糖尿病，或至少有一種導(dǎo)致心肌梗死或中風(fēng)的危險(xiǎn)因素。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，46年后，試驗(yàn)結(jié)果沒(méi)有差異。兩組中出現(xiàn)心肌梗死或中風(fēng)的人數(shù)無(wú)太大差別，死于心血管疾病的人數(shù)也大體相等。這證明，盡管沒(méi)有發(fā)現(xiàn)其副作用，服用維生素E也不會(huì)抵消由吸煙、吃高脂肪食物以及其它不健康生活方式帶來(lái)的負(fù)面影響?！ ?/p>
治療銀屑病
維生素E治療銀屑病有效，可能是從以下幾個(gè)方面發(fā)揮了作用：
⑴維生素E是人體中必不可少的一種物質(zhì)，但銀屑病血清中維生素E的含量比正常人明顯降低。因此，補(bǔ)充維生素E能維持它在人體中的正常含量，從而恢復(fù)人體因缺乏它而產(chǎn)生的某些功能異常，并進(jìn)而對(duì)銀屑病發(fā)揮治療作用。
⑵銀屑病存在著微循環(huán)的障礙，而維生素E能改善這種障礙，對(duì)銀屑病發(fā)揮治療作用；此外，銀屑病還容易伴發(fā)心血管疾病，而維生素E能通過(guò)增加血液中的高密度脂蛋白含量，來(lái)預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
⑶銀屑病患者體內(nèi)維生素A減少，而且維生素A在人體內(nèi)有很容易被氧化。維生素E因?yàn)楸染S生素A更容易被氧化，所以能以犧牲自己，來(lái)對(duì)維生素A起到保護(hù)作用。此外，維生素E還能保護(hù)多種不飽和脂肪酸，使他們不被氧化，從而使體內(nèi)的氧自由基減少(銀屑病患者體內(nèi)氧自由基增多)，使細(xì)胞膜免受氧自由基的損害，進(jìn)而能達(dá)到治療銀屑病、保護(hù)身體健康的作用。
由上述可見(jiàn)，用維生素E治療銀屑病是合理的，而且經(jīng)臨床治療證實(shí)也是有效的?！ ?/p>
維生素E可用于治療胃潰瘍
近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，用維生素E治療消化性潰瘍病也有很好的效果。有研究報(bào)告，用維生素E膠丸，每次400毫克，每日兩次，佐服胃舒平2片，每日3次，4周為1個(gè)療程。結(jié)果胃鏡檢查顯示，應(yīng)用維生素E治療后有效率達(dá)89.6%，其效果與用雷尼替丁治療（83.8%）相仿。在治療中，僅有少數(shù)病人出現(xiàn)腹脹、頭暈等輕度不良反應(yīng)，均不影響繼續(xù)治療。
維生素E是一種良好的天然脂溶性維生素，在體內(nèi)可保護(hù)易被氧化的物質(zhì)，減少過(guò)氧化脂質(zhì)的生成。新近有研究表明，潰瘍病患者胃粘膜抵抗力差與脂肪過(guò)氧化作用紊亂有關(guān)。維生素E可起調(diào)節(jié)脂肪氧化、清除氧化自由基的作用，而保護(hù)細(xì)胞不受氧化劑的損害。同時(shí)，大量的維生素E又可促進(jìn)毛細(xì)血管和小血管增生，并改善周圍血液循環(huán)，增加組織中氧的供應(yīng)，從而給潰瘍面愈合創(chuàng)造良好的營(yíng)養(yǎng)條件。此外，尚可抑制幽門螺旋桿菌的生長(zhǎng)，使?jié)儾∮虾蟮膹?fù)發(fā)率降低。
美容作用
（1）維護(hù)青春維護(hù)美，通過(guò)補(bǔ)充適宜的維生素來(lái)達(dá)到養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、延緩衰老的目的，是近年來(lái)美容潮流中一
股清新、自然的時(shí)尚風(fēng)氣。 （2）保持身體健康的必需營(yíng)養(yǎng)素，維生素E是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。
（3）保護(hù)肌膚，令肌膚有彈性，維生素E能穩(wěn)定細(xì)胞膜的蛋白活性結(jié)構(gòu)，促進(jìn)肌肉的正常發(fā)育及保持肌膚的彈性，令肌膚和身體保持活力；維生素E進(jìn)入皮膚細(xì)胞更能直接幫助肌膚對(duì)抗自由基、紫外線和污染物的侵害，防止肌膚因一些慢性或隱性的傷害而失去彈性直至老化。
另外很多消費(fèi)者不知道：維生素E是一種脂溶性維生素，攝入時(shí)需要與紅花籽油、紫蘇油這樣的配料協(xié)同作用，才有利于吸收。養(yǎng)生堂天然維生素E膠囊中的紅花籽油和紫蘇油，富含亞油酸和亞麻酸等人體必需的不飽和脂肪酸，能夠配合天然維生素E發(fā)揮至佳功效；另一方面，它們本身也具有防止衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等作用，對(duì)女性很有好處?！ ?/p>
抗衰老作用
維生素E又名生育酚或產(chǎn)妊酚，在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在，于1988年人工合成成功，現(xiàn)有片劑、注射劑、栓劑等劑型。
顧名思義，又稱生育酚或產(chǎn)妊酚的維生素E，能維持生殖器官正常機(jī)能，對(duì)機(jī)體的代謝有良好的影響，能使卵巢重量嗇，促進(jìn)其功能，促進(jìn)卵泡的成熟，使黃體增大，并可抑制孕酮在全內(nèi)的氧化，從而增加孕酮的作用。此外，維生素E對(duì)月經(jīng)過(guò)多、外陰瘙癢、夜間性小腿痙攣、痔瘡癥具有輔助治療作用。近年來(lái)，維生素E又被廣泛用于抗衰老方面，認(rèn)為它可消除脂褐素在細(xì)胞中的沉積，改善細(xì)胞的正常功能，減慢組織細(xì)胞的衰老過(guò)程。
鑒于維生素E有如此多的功能，有些傳媒便大“炒”該品，甚至片面夸大大劑量維生素E在體內(nèi)可能發(fā)揮的有利作用于，致使市面上出現(xiàn)了維生素E熱，濫服維生素E的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
治療動(dòng)脈粥樣硬化
國(guó)外報(bào)道，每天攝入維生素100毫克以上，能夠減慢輕、中或重度冠狀動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)展。每日補(bǔ)充維生素C或多種維生素則不能減慢冠狀動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)展。另?yè)?jù)報(bào)道，給動(dòng)脈硬化癥患者服用維生素E200毫克和維生素A9萬(wàn)單位，6到10周后頭疼、失眠、眩暈、耳鳴等癥狀會(huì)減輕，血壓下降、血脂膽固醇下降。
2、治療淤血性心功能不全及心絞痛對(duì)這類患者給予每天維生素E200毫克至400毫克，可使運(yùn)動(dòng)負(fù)荷量增加，心絞痛消失，并有利尿作用。
3、對(duì)腫瘤的防治作用體內(nèi)外實(shí)驗(yàn)表明，維生素E具有控制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，降低或延緩體內(nèi)腫瘤發(fā)生的作用。流行病資料也顯示，人體維生素E攝入量與腫瘤呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。
例如，國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，用大劑量維生素E可防止化療藥物阿霉素引起的脫發(fā)，一般用量為每天1600毫克，服用時(shí)間應(yīng)在化療開(kāi)始前5到7天。
4、維生素E與婦科疾病服用維生素E膠丸可治愈有些婦女放置節(jié)育環(huán)后出現(xiàn)的出血或月經(jīng)過(guò)多。方法是：隔天口服維生素E100毫克，7天為1療程，一般治療1到3個(gè)療程即可。另有文獻(xiàn)報(bào)道，維生素E可治療免疫性不孕癥、無(wú)排卵性不孕及習(xí)慣性流產(chǎn)。
然而，以芬蘭男性吸煙者為對(duì)象的研究結(jié)果卻表明，維生素E一方面能降低缺血性心臟病和缺血性心肌梗塞的發(fā)病危險(xiǎn)，另一方面也會(huì)增加出血，如腦出血的危險(xiǎn)性。因此，維生素E不能過(guò)量攝取。李可基研究員最后提醒讀者，維生素E缺乏是比較罕見(jiàn)的病癥，用于防病治病，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，切勿像補(bǔ)鈣一樣，一哄而上
注意事項(xiàng)
1、維生素E它應(yīng)該避光保存
2、服用維生素E膠丸可治愈有些婦女放置節(jié)育環(huán)后出現(xiàn)的出血或月經(jīng)過(guò)多。方法是：隔天口服維生素E100毫克，7天為1療程，一般治療1到3個(gè)療程即可。另有文獻(xiàn)報(bào)道，維生素E可治療免疫性不孕癥、無(wú)排卵性不孕及習(xí)慣性流產(chǎn)。
3、每日服用維生素E300毫克以上，可使機(jī)體免疫功能下降，體內(nèi)T淋巴細(xì)胞、B細(xì)胞和單核-吞噬細(xì)胞系統(tǒng)功能低下，從而容易發(fā)生各種疾病。荷蘭曾進(jìn)行一項(xiàng)為期2年的調(diào)查，研究人員將600多名60歲以上的健康老人分成兩組，一組服維生素E，另一組服安慰劑或糖丸。在研究期間，兩組老人患呼吸系統(tǒng)感染疾病的發(fā)病率分別是68％和67％。其中，服維生素E的老人患病時(shí)間大約19天，發(fā)熱占37％，感染癥狀更多、更嚴(yán)重。而服安慰劑或糖丸的老人患病時(shí)間大約14天，發(fā)熱占25％。這說(shuō)明服維生素E的老人發(fā)生呼吸系統(tǒng)感染時(shí)，更容易發(fā)熱，病程更長(zhǎng)、更嚴(yán)重。
4、每日服用維生素E400毫克以上，會(huì)發(fā)生頭痛、眩暈、惡心、視力模糊以及月經(jīng)過(guò)多或閉經(jīng)，甚至因血小板聚集而引起血栓性靜脈炎與肺栓塞。這一點(diǎn)對(duì)老年人尤為重要，因?yàn)榉嗡ㄈ髸?huì)引起栓塞附近區(qū)域的水腫和肺不張，影響彌散功能，降低動(dòng)脈血氧分壓，特別是在栓塞前就有肺心病，或存在肺血管阻力異常的老年人，較少的栓塞就可引起肺動(dòng)脈高壓，繼而發(fā)生心衰等并發(fā)癥。
5、每日服用維生素E800毫克以上并連續(xù)使用3周后。會(huì)出現(xiàn)肌酸尿和血清肌酸激酶活性升高，可使高血壓、心絞痛、糖尿病等疾病病情加重。
6、每日服用維生素E2000～12000毫克時(shí)，會(huì)發(fā)生生殖功能障礙。
由此可見(jiàn)，維生素E雖是生命延續(xù)必需的營(yíng)養(yǎng)素之一，但長(zhǎng)期服用仍需要在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，將毒副作用降到最低的程度。
因人而異服用
據(jù)北京大學(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究室李可基研究員介紹：維生素E缺乏非常罕見(jiàn)，特別是中國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)主要以植物性食物為主，維生素E的攝入量普遍較高。如果沒(méi)有脂肪吸收障礙，膳食中提供的維生素E已基本能滿足正常的人體需要。不過(guò)，大量的臨床實(shí)驗(yàn)都已證明，維生素E確實(shí)具有防病治病的功用，但其具體應(yīng)用劑量和方法目前尚無(wú)定論。上海第二軍醫(yī)大學(xué)王福副研究員介紹了國(guó)內(nèi)外臨床應(yīng)用維生素E治療多種疾病的情況。
藥物相互作用
如果維生素E跟丙酮芐羥香豆素（一種凝血劑）同時(shí)服用，反而會(huì)增加反常流血的可能。一種叫膽汁酸螯合劑的降低膽固醇藥物（如colestipol和消膽胺）減少維生素E的吸收。維生素E會(huì)跟環(huán)孢霉素（一種治療癌癥的藥物）相互作用，減低兩者的藥效?！ ?/p>
維生素E的服用禁忌
維生素E與下列五種藥物同時(shí)使用時(shí)，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，切勿自行服用?！?/p>
●阿司匹林
維E與阿司匹林都能降低血液黏稠度，所以當(dāng)維生素E與阿司匹林同時(shí)服用時(shí)，醫(yī)生應(yīng)根據(jù)具體情況調(diào)整病人的服用劑量。
●維生素K
維E對(duì)維生素K有拮抗作用，并且能夠抑制血小板的凝聚，降低血液凝固性。因此，在做外科手術(shù)之前或是在服用抗凝血藥物時(shí)，請(qǐng)不要與維E同時(shí)服用。
●洋地黃
維E可增強(qiáng)洋地黃的強(qiáng)心作用，使用此類藥物的病人請(qǐng)慎用維生素E，以免發(fā)生洋地黃中毒。
●新霉素
影響 吸收的藥物如新霉素，會(huì)影響人體對(duì)維生素E的吸收，因此同時(shí)服用可能會(huì)降低兩者的藥物作用。
●雌激素
長(zhǎng)期大劑量(每天用量超過(guò)400mg)服用維生素E，特別是與雌激素合用，可以誘發(fā)血栓性靜脈炎，應(yīng)給予警惕?！ ?/p>
使用
外用方法
維生素E外用方法一：秋冬保濕。天然維生素E + 乳液或面霜，秋冬干燥時(shí)節(jié)，只需用針刺破天然維生素E軟膠囊外衣，滴一滴混在乳液或面霜中，將其涂于需要保養(yǎng)的部位；在特別干燥的季節(jié)，沐浴后，將維生素E混合護(hù)膚乳液一起使用，能避免干燥起皮；長(zhǎng)久堅(jiān)持，能令肌膚滋潤(rùn)、白皙。此法特別適合長(zhǎng)期在空調(diào)室內(nèi)工作的女性。
維生素E外用方法二：用維生素E和珍珠粉調(diào)和，當(dāng)眼霜搽。然后多點(diǎn)時(shí)間仔細(xì)按摩后，雙手指互相快速摩擦，令手指發(fā)熱后，捂在眼睛上，停留幾秒，輕輕移至眼角，重復(fù)三至五次，加快眼霜的吸收，感覺(jué)不錯(cuò)，眼睛一點(diǎn)都不油。
維生素E外用方法三：天然維生素E+酸奶+蜂蜜+檸檬汁，取酸奶二匙、蜂蜜半匙、檸檬汁半匙，與三粒天然維生素E調(diào)成糊狀，敷面15分鐘后，用溫水洗凈，注意最好不要用過(guò)燙或過(guò)冷的水，此法能將毛細(xì)孔里的污垢徹底清除，滋養(yǎng)美白，令肌膚光彩照人。
維生素E外用方法四：美發(fā)護(hù)發(fā)，天然維生素E + 洗發(fā)水+ 護(hù)發(fā)素，洗發(fā)時(shí)，將一粒天然維生素E油滴在洗發(fā)水中混合使用；使用護(hù)發(fā)素的時(shí)候，也將天然維生素E混合在一起輕輕按摩，三分鐘后沖洗干凈，此法能令頭發(fā)滋潤(rùn)、順滑，立時(shí)見(jiàn)效?！ ?/p>
服用量
維生素e的作用大家都很清楚了，但市場(chǎng)上的維生素e軟膠囊很多，不過(guò)服用維生素e份量要足夠，正如我們前面所述成年人必須要14mg/日。
但一般標(biāo)簽不一定標(biāo)注每粒（片）有效成分含量，可都必須標(biāo)注“凈含量/粒”“每100g有效成分含量”這兩項(xiàng)指標(biāo)，沒(méi)有標(biāo)注的不要考慮去購(gòu)買了。假如說(shuō)每粒的凈含量是250mg，每100g中有效成分（如維生素E）含量1g，意思就是維生素e含量是1%，那么每粒膠囊有效成分的含量=250×1%=2.5mg。按照成人的需要量就是2.5mg×6=15mg，必須服用6粒/日。
維生素E的單位換算：
1 IU維生素E=1毫克dl-a-生育酚醋酸酯
1.1 IU維生素E=1毫克dl-a-生育酚
1.49 IU維生素E=1毫克d-a-生育酚
1.36 IU維生素E=1毫克d-a-生育酚醋酸酯
（dl——合成的；d——天然的）
維生素專題
主條目維生素
常見(jiàn)維生素：
維生素相關(guān)條目：
參看
- 《預(yù)防醫(yī)學(xué)》- 維生素E
- 《生物化學(xué)與分子生物學(xué)》- 維生素E
- 《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》- 維生素E
- 《醫(yī)院藥學(xué)》- 維生素E
|
|
|||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
| 關(guān)于“維生素E”的留言： |  訂閱討論RSS
|
給維生素E條目的留言--101.228.73.190 2017年7月4日 (二) 01:19 (CST) 留言： 沒(méi)想到在名為“醫(yī)學(xué)百科”的地方還能看到“天然維生素E的抗氧化和抗衰老性能指標(biāo)都數(shù)十倍于合成的維生素E”這種內(nèi)容，不如改名叫做“廣告百科”吧。
| |
| 添加留言 | |