薜荔
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| 薜荔 Bì Lì |
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| 別名 | 木蓮藤、辟萼、石壁蓮、木瓜藤、膨泡樹、餅泡樹、壁石虎、木壁蓮、爬墻虎、風不動、彭蜂藤、石龍?zhí)佟⒊４禾?、石壁藤、補血王、追骨風、爬巖風、墻腳柱、紅墻套、煙筒丕、田螺掩、爬山虎、大鼓藤、石繃藤、薛荔絡(luò)石藤、老鴉饅頭藤、涼粉藤、爬墻藤、牛屎藤、薛、牡贊、木蓮、過水龍、王不留行、石蓮、抬絡(luò)藤、木隆谷、邦邦老虎藤、乒乓拋藤、巴山虎、乒拋藤、泊壁藤、墻壁藤、有蜂藤、小薛荔、抱樹蓮 |
| 功效作用 | 祛風，利濕，活血，解毒。治鳳濕痹痛，瀉痢，淋病，跌打損傷，癰腫瘡癤。 |
| 英文名 | |
| 始載于 | 《本草綱目拾遺》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經(jīng) | |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 酸 |
薜荔俗稱涼粉果、木饅頭。為桑科常綠攀援或匍匐灌木植物，含乳汁。《植物名實圖考》：“木蓮即薛荔，自江而南，皆曰木饅頭。俗以其實中子浸汁為涼粉，以解暑?！鞭道笄o、葉供藥用，有祛風除濕、活血通絡(luò)作用，用來治腰腿痛、乳痛、瘡節(jié)等。近代藥理表明，它所含的B-谷留醇有一定的抗腫瘤作用。薜荔果對宮頸癌、乳腺癌、大腸癌、食道癌、惡性淋巴瘤等患者尤為適宜。此外，其藤蔓柔性好可用來編織和作造紙原料；薜荔的種子(瘦果)和內(nèi)果皮(總花序托內(nèi)壁)含有很高的果膠量，主要指標均符合我國商品化要求。
目錄 |
簡介
薜荔廣泛分布于中國長江以南至廣東、海南等省區(qū)。
垂直分布海拔50～800m之間，無論山區(qū)、丘陵、平原在土壤濕潤肥沃的地塊都有程度不同地零星野生分布，多攀附在村莊前后、山腳、山窩以及沿河沙洲、公路兩側(cè)的古樹、大樹上和斷墻殘壁、古石橋、庭園圍墻等。
所攀附的樹種，凡人們常見的樹種上都或多或少有薜荔生存，尤以樟、柏、楓香、楓楊、木荷、苦櫧、苦楝、烏柏等樹種多見，皂莢、黃連木、杉、松等次之?！ ?/p>
形態(tài)特征
攀援或匍匐灌木，葉兩型，不結(jié)果枝節(jié)上生不定根，葉卵狀心形，長約2. 5厘米，薄革質(zhì)，基部稍不對稱，尖端漸尖，葉柄很短；結(jié)果枝上無不定根，革質(zhì)，卵狀橢圓形，長 5-10厘米，寬2-3.5厘米，先端急尖至鈍形，基部圓形至淺心形，全緣，上面無毛，背面被黃褐色柔毛，基生葉脈延長，網(wǎng)脈3-4對，在表面下陷，背面凸起，網(wǎng)脈甚明顯，呈蜂窩狀；葉柄長5-10毫米；托葉2，披針形，被黃褐色絲狀毛。榕果單生葉腋，癭花果梨形，雌花果近球形，長4-8厘米，直徑3-5厘米，頂部截平，略具短鈍頭或為臍狀凸起，基部收窄成一短柄，基生苞片宿存，三角狀卵形，密被長柔毛，榕果幼時被黃色短柔毛，成熟黃綠色或微紅；總便粗短；雄花，生榕果內(nèi)壁口部，多數(shù)，排為幾行，有柄，花被片2-3，線形，雄蕊2枚，花絲短；癭花具柄，花被片3-4，線形，花柱側(cè)生，短；雌花生另一植株榕一果內(nèi)壁，花柄長，花被片4-5。瘦果近球形，有粘液?；ü?5-8月。
常綠攀援或匍匐灌木；含乳汁；小枝有棕色絨毛。葉異型、二型；在不生花序托的枝上葉小而薄，心狀卵形，基部偏斜，幾無柄，長約2．5厘米，基部斜；在生花序托的枝上葉較大而厚，革質(zhì)，卵狀橢圓形，網(wǎng)脈凸起，長3-9厘米，頂端鈍，表面無毛，背面有短毛，網(wǎng)脈明顯，突起成蜂窩狀。隱花果單生于葉腋，梨形或倒卵形，長約5厘米，徑約3厘米，有短柄。花期4～5月，果6月，瘦果9月成熟，果熟期10月。
花期4～5月，與無花果相似，花極小，隱生于肉質(zhì)囊狀花序托內(nèi)，分癭花、雄花、雌花三種，授粉是通過果苞包片錯位覆蓋處的空隙由一種小蟲完成，果實的大小、產(chǎn)量高低與授粉效率有較大的關(guān)系。授粉后發(fā)育成倒卵形的復(fù)花果，長約5cm，基部生苞片，果頂部有乳頭狀凸起，宿存萼片。果實于8～9月成熟，老熟時囊果皮(外果皮)暗褐色，并自行3裂向外飄灑種子。種子白色或淡?！ ?/p>
主要分布
生于曠野樹上或村邊殘墻破壁上或石灰?guī)r山坡上。分布于福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣、湖南、廣東、廣西、貴州、云南東南部、四川及陜西。北方偶有栽培。日本（琉球）、越南北部也有。
栽培繁殖
栽培技術(shù)
繁殖采用種子繁殖和扦插、嫁接及組織培養(yǎng)。目前多采用播種育苗和扦插法等繁殖。
1、播種育苗果實采摘后堆放數(shù)日，待花序托軟熟后用刀切開取出瘦果，放入水中搓洗，并用紗布包扎成團用手擠捏濾去肉質(zhì)糊狀物取子，種子陰干貯藏至翌年春播。一般發(fā)芽率可達9O％以上，成苗達85％以上：早春整地作畦耙平后，復(fù)1cm厚的黃心土，用木板整平床面撤播，復(fù)土以不見種子為度，灑透水，用竹弓支撐扣上薄膜和遮陽網(wǎng)，以利保溫保濕和避免強陽光直射。當溫度在1O～23℃時，lO天可出苗，于4月中下旬陰雨天按株行距15x20cm移植于大田苗床，然后蓋上遮陽網(wǎng)，按常規(guī)育苗管理，至9月中下旬揭去遮陌網(wǎng)進行日光鍛煉，ll下旬扣上薄膜罩以防霜凍危害，翌年春可供造林。
2、扦插選優(yōu)剪取插穗——藥劑處理——扦插——成活——移植——出圃造林。
①扦插基質(zhì)：常用l：l的黃心土和細河沙，有條件的可用蛭石、珍珠巖和谷殼灰作扦插基質(zhì)。此外，還可采用無土水插法繁育，即用無污染的河水或井水，自來水必須在桶內(nèi)盛放二天后再用，將剪好的插穗插入玻璃瓶內(nèi)或其它容器內(nèi)，插穗上半部可用鉆孔的瓶蓋或塑料板支撐固定，發(fā)根后移植于苗床。
②插穗選擇：當年萌發(fā)的半木質(zhì)化或一年生木質(zhì)化的大葉枝條(結(jié)果枝)以及一年生木質(zhì)化的小葉枝條
(營養(yǎng)枝)都可選用。結(jié)果枝插條長l2～l5cm，營養(yǎng)枝長20cm，結(jié)果枝留葉2～3片，斜插于土內(nèi)，深度為插條長的1／3，每平方米插40株；營養(yǎng)枝露出小枝平埋于土內(nèi)或剪去3／5以下的小枝后斜插。扦插前可用25或50ppm的ABT生根粉液浸插條基部l～2小時。
③溫度、濕度和光的調(diào)控：一般從蓋有透光度為50％的遮陽網(wǎng)的鋼架或竹木架結(jié)構(gòu)的大棚下建磚砌扦插床，床底先后各鋪厚5cm的卵石和粗砂層，然后鋪厚20cm的扦插基質(zhì)。扦插后澆透水，用竹弓支撐蓋上薄膜，四周用磚壓緊，以利保濕保溫。床內(nèi)相對濕度保持在85％左右，土壤濕度1O％左右即可；溫度在25℃左右，當溫度超過28℃時，在傍晚應(yīng)揭開床的兩頭薄膜通風換氣降溫l0～20分鐘。有條件的可用全光照自動間歇噴霧裝置的苗床扦插育苗。
④扦插時期：春、夏、秋三季都可扦插，以6月下旬-8月中下旬較適宜，此時日平均溫度在25℃以上，利于生根。一般20天可產(chǎn)生愈傷組織，25～3O天出現(xiàn)根眼點，40天長出新根。
⑤扦插成活率：結(jié)果枝一般在8O％以上，營養(yǎng)枝可達95％以上。
3、嫁接在營養(yǎng)枝扦插成活后(一年生苗)，或二年生的實生苗的基部進行芽接繁殖。
4、組織培養(yǎng)以薜荔的莖尖、帶腋芽的莖段及幼葉作為培養(yǎng)材料，并為薜荔的生長與分化創(chuàng)造快速繁殖的條件?！ ?/p>
移栽造林
1、造林地的選擇對土壤要求不嚴，酸性或中性環(huán)境均可生長，但以排水良好的濕潤肥沃的沙質(zhì)壤土生長最好。
2、整地對于連片基地造林，往往為紅壤或黃壤崗地，因此必須進行撩壕整地或大穴整地，寬、深各50cm，在大樹邊或殘墻斷壁、圍墻邊應(yīng)作高30～40cm，寬50cm見方的肥土墩。
3、施足基地在撩壕或大穴底部在栽前半個月回填草皮15cm厚，再填人豬牛欄糞或經(jīng)堆漚的廄肥l5cm，然后施下經(jīng)過篩的垃圾土10cm，最后復(fù)入表土，土面高出原地面10cm。
4、栽植春季選陰天或晴天的l6時后栽植，栽前用磷肥黃泥漿沾根或用100ppm的ABT6號生根粉液沾根。栽時做到藤蔓朝向攀附物，舒根、壓緊并澆透水?！ ?/p>
撫育管理
①在陽光直射的空曠地——基地造林后，還應(yīng)在當日或次日為薜荔遮陽蔽蔭至9月下旬，可用竹弓支撐遮陽網(wǎng)或搭架蓋竹廉、麥桿、蘆葦或茅草做成蔭棚。
②松土除草，追施稀薄的尿素或復(fù)合肥液(400倍液)，于5月、6月、8月、9月各追肥一次。
③注意排水和抗旱。
④基地造林后，在當年內(nèi)用舊磚堆砌成墻垛，或搭好棚架，供薜荔攀附。
⑤為防薜荔幼小藤蔓攀附時滑落，用塑料帶將藤蔓輕松地捆縛在樹上或棚架柱上；對于栽在圍墻或墻垛邊的可用封口的膠紙帶或用水泥粘在墻壁上。
⑥防牲畜踐踏、啃食危害?！ ?/p>
養(yǎng)護要點
種子繁殖雌隱頭果成熟便開裂，將其瘦果采集，隨采隨播，房前屋后的圍墻邊、殘垣斷壁邊、經(jīng)濟林緣樹旁、能見陽光的小崖壁下、山區(qū)田地的旁邊均可種植。因薜荔的適應(yīng)性強、對土壤要求不嚴、耐貧瘠、抗干旱、故繁殖容易，種子的繁殖系數(shù)大，萌發(fā)率高。但植株的雌雄在繁殖前不能預(yù)知。 營養(yǎng)繁殖薜荔的不定根發(fā)達，蔓生莖根多，用帶有不定根的枝條扦插，極易成活。可以有目的地栽植為雌園和雄園，便于后期的管理及采收加工。
采用耕地搭架栽培也可，但為了充分利用庭園周邊零散控閑地帶，以發(fā)展庭園栽培較為經(jīng)濟適宜，做好一般的田園管理即可。
薜荔耐貧瘠，抗干旱，對土壤要求不嚴，適應(yīng)性強；根淺，幼株而蔭，莖上長出大量的根，當枝條攀緣到樹上或墻頭上，因日照充足，各營養(yǎng)器官迅速茁壯生長，莖干、枝條變粗，葉子變大、變厚，從而轉(zhuǎn)型為結(jié)果枝，進而開花結(jié)果。果熟時，雌隱頭果，果裂，瘦果帶著花被散落地面，或被鳥類、松鼠食用，從而使其種子能遠距離傳播。
藥用價值
【藥名】薜
【別名】薛、牡贊、木蓮、木蓮藤、過水龍、辟萼、石壁蓮、木瓜藤、膨泡樹、壁石虎、木壁蓮、爬墻虎、風不動、彭蜂藤、王不留行、石蓮、常春藤、石龍?zhí)?、石壁藤?a href="/w/%E8%A1%A5%E8%A1%80" title="補血">補血王、追骨風、爬巖風、墻腳柱、田螺掩、大鼓藤、抬絡(luò)藤、老鴉饅頭藤、涼粉藤、石繃藤、薛荔絡(luò)石藤、木隆谷、邦邦老虎藤、乒乓拋藤、爬山虎、巴山虎、乒拋藤、泊壁藤、墻壁藤、有蜂藤、小薛荔、抱樹蓮。
【拉丁藥名】Caulis Fici Pumilae
【藥材基源】為?？浦参镛道?i>Ficus pumila Linn.的莖、葉。
【功效分類】祛風藥
【性味】味酸、性涼。
【功效主治】祛風除濕；活血通絡(luò)；解毒消腫。主治風濕痹痛；坐骨神經(jīng)痛；瀉??；尿淋；水腫；瘧疾；閉經(jīng)；產(chǎn)后瘀血腹痛；咽喉腫痛；睪丸炎；漆瘡；痛瘡腫毒；跌打損傷。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，9-15g(鮮品60-90g)；搗汁、浸酒或研末。外用：適量，搗汁涂或煎水熏洗。
【選方】⑴洽風濕痛，手腳關(guān)節(jié)不利：薜荔藤三至五錢，煎服。（《上海常用中草藥》）；
⑵治腰痛、關(guān)節(jié)痛：薜荔藤二兩。灑水各半同煎，紅糖調(diào)服，每日劑。（《江西草藥》）；
⑶治疝氣：薜荔藤（用結(jié)果的主藤）一兩，三葉木通根二兩。水煎去渣，加雞蛋一個煮服，每日劑。（《江西草藥》）；
⑷治血淋痛澀：木蓮藤葉一握，甘草（炙）一分。日煎服之。（《綱目》）；
⑸治尿血、小便不利、尿道刺痛：薜荔一兩，甘草一錢，煎服。（《上海常用中草藥》）；
⑹治病后虛弱：薜荔藤三兩，煮豬肉食。（《湖南藥物志》）；
⑺治先兆流產(chǎn)：薜荔鮮枝葉（不結(jié)果的幼枝）一兩，荷葉蒂七個，薴麻根一錢。水煎去滓，加雞蛋三個，同煮服?；騿斡棉道笾θ~亦可。（《江西草藥》）；
⑻治小兒瘦弱：薜荔藤二兩，蒸雞食。（《湖南藥物志》）；
⑼治嬰兒濕疹：鮮薛荔葉二兩，黃連三錢。加米湯適量擂爛，以汁搽患處；或同時服汁二、三匙，一日二次。（贛州《草醫(yī)草藥簡便驗方匯編》）；
⑽治瘡癤癰腫：薛荔一兩，煎服；另用鮮葉搗爛敷患處。（《上海常用中草藥》）；
⑾治癰腫：鮮薛荔葉、鮮爵床各等量，酒水煎服；另用鮮葉搗爛敷患處。（《福建中草藥》）。
薜荔為桑科植物薜荔Ficuspum1aL.的隱花果，又名鬼饅頭。成熟果可制涼粉。薜荔果含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、礦物質(zhì)。性味酸平，具有壯陽固精、止血、下乳的功效。治遺精、陽痿、久痢脫肛、乳汁不通等病癥?！侗静菥V目》載“壯陽道尤勝。固精消腫，散毒止血，下乳。治久痢腸痔”。
①《本草拾遺》：主風血，暖腰腳，變白不衰。
②《日華子本草》：藤汁敷白癜疬瘍及風惡疥癬。
③《本草圖經(jīng)》：葉治背癰，干末服之，下利即效。
④《國藥的藥理學》：藤汁為激性藥，有壯陽固精之效。又為消炎藥，治腫物，腸痔及惡瘡癰疽，一切疥癬。
⑤《湖南藥物志》：清熱解毒，祛濕利尿。治絲蟲病，跌打損傷，腰痛，熱痢，水瀉，熱淋，肚脹氣墜。
⑥《廣東中藥》Ⅱ：利水去濕，散毒，滑腸通便。治痔瘡，天泡瘡，酒濕患瘡。
⑧《上海常用中草藥》：祛風濕，通經(jīng)活絡(luò)，清熱消腫，利尿，止血。治風濕痛，手足關(guān)節(jié)不利。
薜荔根
【藥名】薜荔根
【藥材基源】為?？浦参镅?i>Ficus pumila Linn.的根
【性味功效】味苦；性寒。祛風除濕；舒筋通絡(luò)。
注：藥用詳述，見詞條：薜荔根
薜荔汁
【藥名】薜荔汁
【藥材基源】為為?？浦参镛道?i>Ficus pumila Linn.的乳汁。
【功效】祛風殺蟲止癢；壯陽固精。
注：藥用詳述，見詞條：薜荔汁
藥用選方
①洽風濕痛，手腳關(guān)節(jié)不利：薜荔藤三至五錢，煎服。(《上海常用中草藥》)
②治腰痛、關(guān)節(jié)痛：薜荔藤二兩。灑水各半同煎，紅糖調(diào)服，每日劑。(《江西草藥》)
③治疝氣：薜荔藤(用結(jié)果的主藤)一兩，三葉木通根二兩。水煎去渣，加雞蛋一個煮服，每日劑。(《江西草藥》)
④治血淋痛澀：木蓮藤葉一握，甘草(炙)一分。日煎服之。(《綱目》)
⑤治尿血、小便不利、尿道刺痛：薜荔一兩，甘草一錢，煎服。(《上海常用中草藥》)
⑥治病后虛弱：薜荔藤三兩，煮豬肉食。(《湖南藥物志》)
⑦治先兆流產(chǎn)：薜荔鮮枝葉(不結(jié)果的幼枝)一兩，荷葉蒂七個，薴麻根一錢。水煎去滓，加雞蛋三個，同煮服。或單用薜荔枝葉亦可。(《江西草藥》)
⑧治小兒瘦弱：薜荔藤二兩，蒸雞食。(《湖南藥物志》)
⑨治嬰兒濕疹：鮮薛荔葉二兩，黃連三錢。加米湯適量擂爛，以汁搽患處；或同時服汁二、三匙，一日二次。(贛州《草醫(yī)草藥簡便驗方匯編》)
⑩治瘡癤癰腫：薛荔一兩，煎服；另用鮮葉搗爛敷患處。(《上海常用中草藥》)⑾治癰腫：鮮薛荔葉、鮮爵床各等量，酒水煎服；另用鮮葉搗爛敷患處。(《福建中草藥》)
應(yīng)用價值
乳汁含橡膠成分。成熟果富果膠，可制涼粉，供食用；根、莖、葉、果藥用，有祛風除濕、活血通絡(luò)、消腫解毒、補腎、通乳的功效。 1、藥用近年來的研究證實：薜荔的藥粉對習慣性便秘、貧血、高血脂、前列腺疾病、內(nèi)分泌失調(diào)及延緩衰老均有療效和重要的作用。花粉各種營養(yǎng)成分齊全，且比例均衡，氨基酸總量為39.41％。其中必需氨基酸的含量為14.5％，高于蜜源植物花粉的含量，薜荔花粉蛋白質(zhì)含量是蜜源植物花粉的2倍。礦質(zhì)元素含量豐富，其中磷的含量特別高，達2680mg/100g，具有重要的應(yīng)用價值。薜荔種子油含量高達30.13％，其中亞麻酸含量61.4％，亞油酸含量為21.7％，油酸的含量為1.8％。亞麻酸和亞油酸均為人體最重要的必需脂肪酸，并且是不飽和脂肪酸，可與膽固醇結(jié)合，對防治心血管疾病有良好的效果，同時也是合成激素物質(zhì)前列腺素的前體物，有著重要的生理功能，具有較高的營養(yǎng)和藥用價值。薜荔含有豐富的黃酮物質(zhì)，種子的總黃酮含量為2.08％，花被（含果皮）的含量為15.4％，花粉的含量為1.46％，根的含量2.95％，莖的含量為2.92％，葉的含量為6.35％，花序托的含量為3.15％。黃酮類化合物是一類生理活性較強的化合物，具有抗動脈硬化、降膽固醇、解痙和輻射防護作用。除此以外，薜荔莖葉和花序托還含有中肌醇、β-谷甾醇、蒲公英甾醇乙酸脂等化學成分。薜荔根莖葉果入藥具有補腎固精，祛風除濕，活血通絡(luò)，消腫解毒的功效。薜荔的水提液對大腸桿菌抑制明顯，薜荔的乙醇提取液和黃酮提取液對枯柘草芽孢桿菌和抑制效果顯著。
2、食用山區(qū)農(nóng)民將薜荔的果皮和花被制作涼粉，其果膠含量達32.70％，蛋白質(zhì)含量為3.80％，含糖量達20.33％，粗纖維含量為5.05％，維生素和礦質(zhì)元素豐富，且脂肪含量極低為2.67％，因而屬于低脂、低熱量食品。經(jīng)研究，薜荔種子果膠含量為15.5％、Vc、VE及胡蘿卜素含量超過花被中的含量，粗蛋白含量為15.7％，粗纖維含量為26.2％，大大超過花被及果皮，且含有人體所必需的8種氨基酸，礦質(zhì)元素極為豐富，可抑制腫瘤細胞生長的微量元素硒，含量高達717μg/g。因此，為提高果膠及其它有效成分的提取率，建議制作薜荔涼粉和果凍時，將種子粉碎與果皮和宿存花被的粉碎物一起制涼粉和提取果膠。
大別山區(qū)的10月，薜荔雌隱頭果成熟，采摘其隱頭果，剖開取其金黃色的瘦果陰干。食用時，將瘦果的宿存花被和粉碎或搗碎的瘦果及種子一同放入紗布袋中，在冷開水中浸泡揉搓，不需添加任何物質(zhì)，就會自行凝凍，晶瑩剔透，細膩滑嫩，是優(yōu)質(zhì)的保健食品。雄隱頭果可以在花期采花粉，加工花粉制品。
3、綠化由于薜荔的不定根發(fā)達，攀緣及生存適應(yīng)能力強，且為常綠植物，在園林綠化、美化山石、護坡、護堤、既可保持水土，又可觀葉、觀果。
因薜荔的藥用價值和薜荔食品的低熱量、高保健，國外市場供不應(yīng)求。近年來，東南亞客商向中國高價收購原料，由于薜荔主要以野生分布為主，蘊藏量有限，價格飛漲，每公斤干果可到40多美元。國內(nèi)市場正處于開發(fā)的初期，薜荔和薜荔產(chǎn)品還未被大眾認知，隨著進一步的宣傳，市場需求量會逐年提高?！ ?/p>
其它用途
薜荔葉質(zhì)厚，深綠發(fā)亮，寒冬不凋。園林栽培宜將其攀援巖坡、墻垣和樹上，郁郁蔥蔥，可增強自然情趣。成熟果可食用，瘦果水洗可作涼粉?！ ?/p>
化學成分
葉含脫腸草素（herniarin），香柑內(nèi)酯（bergpten），內(nèi)消旋肌醇（mesoinositol），蕓香甙（rutin），β-谷甾醇（β-sitosterol），蒲公英賽醇乙酸酯（taraxeryl acetate），β-香樹脂醇乙酸脂（β-amyrin acetate）。
種子中含一種凝膠質(zhì)樣物質(zhì)約13％，水解生成葡萄糖、果糖及阿拉伯糖?！ ?/p>
食譜
薜荔果燉豬蹄
一、原料：
1.主料：薜荔果4枚，豬前蹄1只。
2.調(diào)料：料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片。
二、制法：
1、將豬蹄去雜洗凈，入沸水鍋焯段時間，撈出洗凈。薜荔果洗凈。
2、鍋內(nèi)加適量水，放豬蹄煮沸，改為文火燉燒至熟，加入料酒、精鹽、蔥、姜燒至入味，放入薜荔果燒至豬蹄熟爛，點入味精，出鍋即成。
按：此菜是薜荔果配以補血、通乳、托瘡的豬蹄烹制而成。民間用以治療乳汁不下。還可用于貧血、癰疽、瘡毒等病癥?！ ?/p>
薛荔果糖飲
一、原料：
1、主料：薛荔果5枚。
2、調(diào)料：白糖。
二、制法：
將薛荔果洗凈切片，放入鋁鍋加適量水煮沸，加入白糖煮段時間即成。
按：薛荔果具有壯陽道的功效，民間用以治療乳糜尿，并對乳汁不下、遺精、久痢、淋濁等病癥有一定療效?！ ?/p>
參看
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