鯽魚熟膾
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《太平圣惠方》卷九十七:鯽魚熟膾
【處方】 鯽魚500克（鮮者，治如食法）
【功效與作用】 治脾胃冷氣，不能下食，虛弱無(wú)力。
【用法用量】 上細(xì)切作膾，以羊肉汁，入椒、干姜、蒔蘿、蓽茇、橘皮、醬、醋等，煮令熟。空腹食。
【摘錄】 《太平圣惠方》卷九十七
《圣惠》卷九十七:鯽魚熟膾
【處方】 鯽魚2斤（作膾），時(shí)蘿、陳橘皮（去瓤，焙）、蕪荑、干姜（炮）、胡椒各等分（搗羅為末）。
【用法用量】 上煎豉汁中煮膾，臨熟，合宜下料味調(diào)和。空心食之。
【摘錄】 《圣惠》卷九十七
《養(yǎng)老奉親》:鯽魚熟膾
【處方】 鯽魚肉9兩（切作膾），豉汁7兩，干姜半兩，橘皮末半兩。
【功效與作用】 老人脾胃氣冷，痢白膿涕，腰脊疼痛，瘦弱無(wú)力。
【用法用量】 上以椒、醬、五味調(diào)和，豉汁沸即下鲙魚煮熟，下2味?？招氖持?，每日1次，其效尤益。
【摘錄】 《養(yǎng)老奉親》
《圣惠》卷九十七:鯽魚熟膾
【處方】 鯽魚1斤（鮮者，治如食法）。
【功效與作用】 脾胃冷氣，不能下食，虛弱無(wú)力。
【用法用量】 上細(xì)切作膾，以羊肉汁，入椒、干姜、蒔蘿、蓽茇、橘皮、醬、醋等，煮令熟?？招氖持?/p>
【摘錄】 《圣惠》卷九十七
中藥方專題
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