香砂糖

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【處方】 香櫞10~15克 砂仁5~10克 白砂糖200~300克

【制法】 把香櫞同砂仁一起放入碾槽內(nèi),研成細(xì)粉末;把白糖放入鋁鍋中,加水適量,以小火慢慢煎熬至稠厚時(shí),加入香櫞、砂仁粉,一邊攪拌調(diào)和均勻,一邊繼續(xù)以小火煎熬,熬到挑起糖成絲狀時(shí),離火趁熱倒入已涂過菜油的搪瓷盤中,稍冷后按壓平整,再切成小糖塊即可。

【功效與作用】 開胃,健脾,行氣。適用于小兒食欲不振或食后腹脹等。

【用法用量】 每日~3次,每次~2塊,當(dāng)糖果食用。

【摘錄】 《本經(jīng)逢原

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