茯苓酥

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【處方】 茯苓(取山之陽(yáng)茯苓,其味甘美,山之陰茯苓,其味苦惡,揀得之,勿去皮,刀薄切,曬干,蒸令氣溜,以湯淋之,其色赤味苦,淋之不已,候汁味甜便止,曬干搗篩)3斗。

【制法】 取好酒大斗1石,蜜1斗,和茯苓末令相得,納1石5斗甕中,熟攪之100遍,蜜封之,勿令泄氣。冬月50日,夏月21日,酥浮于酒上,接取酥,其味甘美如天甘露,可作餅,如手掌大,空屋中陰干,其色赤如棗。

【功效與作用】 除萬(wàn)病,久服延年。主

【用法用量】 飲食1餅,終日不饑。

【注意】 忌食米醋。

【摘錄】 《千金翼》卷十二

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