芡實(shí)糕

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【處方】 鮮芡實(shí)1000克 大米粉250克 白糖適量

【制法】 選用九、十月份新鮮芡實(shí),放入鍋內(nèi)加水煮熟后,去殼晾干,研粉,同大米粉、白糖一起加水拌和均勻,揉成面團(tuán),然后如常法做成芡實(shí)糕,蒸熟即可。

【功效與作用】 補(bǔ)脾,益腎,固澀。適用于小兒慢性脾虛腹瀉腎虛遺尿。

【用法用量】 每日早晚當(dāng)點(diǎn)心,感冒發(fā)熱期間暫停用。

【摘錄】 《隨息居飲食譜

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