中醫(yī)飲食/地黃

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中醫(yī)飲食營養(yǎng)學

中醫(yī)飲食營養(yǎng)學目錄

【基原】為玄參科植物地黃根莖。

異名】又叫生地黃、生地。

性味歸經(jīng)】甘、苦、寒。歸心、肝、腎經(jīng)。

【功效】清熱涼血,養(yǎng)陰生津。

【應(yīng)用】

1. 地黃汁:鮮地黃冷水搗汁代茶飲,用于一切腎虛血虛之證,及跌撲損傷,婦人崩帶胎產(chǎn),并宜多飲。(《調(diào)疾飲食辨》)

2. 地黃粥:地黃30克煮汁去渣,入大米煮時,用于陰虛內(nèi)熱,婦女月經(jīng)不調(diào)。(《遵生八箋》)

3. 地黃酒:地黃搗爛浸酒飲,用于補精血,壯筋骨。(《調(diào)疾飲食辨》)

【使用注意】

不宜用鐵質(zhì)或銅質(zhì)器具加工,有脾虛泄瀉或胸膈多痰者不宜服用。《本草品匯精要》謂:“忌蘿卜、蔥白、韭白、薤白。”

【按語】

滋陰養(yǎng)血佳品,可滋陰養(yǎng)血、補骨填髓,并能補五臟益氣力、長肌肉、利耳目、調(diào)經(jīng)安胎。常用食療方如地黃粥、地黃雞等。

參看

32 當歸 | 肉蓯蓉 32
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