杏仁油
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杏仁油微
黃透明，味道清香，不僅是一種優(yōu)良的食用油，還是一種高級(jí)的潤滑油，可耐-20℃以下的低溫，可作為高級(jí)油漆涂料、化妝品及優(yōu)質(zhì)香皂的重要原料。還可提取香精和維生素。由于杏仁有南杏（甜杏仁）、北杏（苦杏仁）之別，故尚有甜杏仁油。
杏仁油富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、無機(jī)鹽、膳食纖維及人體所需的微量元素，具有潤肺、健胃、補(bǔ)充體力的作用，其苦杏仁甙更是天然的抗癌活性物質(zhì)。
目錄 |
理化標(biāo)準(zhǔn)
色澤 黃10
紅0.5
0.913～0.916 (25℃)
折光指數(shù)
10463～1.466 (40℃)
<1.0max
93～106
過氧化值
<2
188～197
不皂化物
0.2～0.4
水份
<0.5%
注：杏仁油主要成分為油酸和亞油酸，兩種含量總和為95%。其主要脂肪酸組成如下表：
棕櫚酸（16：0） 4%左右 油酸（18：1） 68%左右
棕櫚油酸（16：1） 0.7%左右 亞油酸（18：2） 27%左右
硬脂酸（16：1） 1.0%左右 亞麻酸（18：3） 0.1%左右
二十烷酸（20：0） 0.1%左右 二十碳烯酸（20：1） 0.1%左右
功效
此外還含有維生素E，其中以α生育酚和γ生育酚為主。因此該油種不僅具有十分優(yōu)良的營養(yǎng)作用而且還具有良好的抗氧化穩(wěn)定性。
甜杏仁油在國內(nèi)外化妝品應(yīng)用的很廣泛，膏霜、奶蜜、香皂都用它做天然添加劑。它為產(chǎn)品增加了潤膚和抗衰老效果，也為產(chǎn)品增加了溫馨的芳香。、
護(hù)膚功效
杏仁油的護(hù)膚功效
除了橄欖油可用于雙手干燥的緊急護(hù)理外，甜杏仁油也是可以軟化修護(hù)指甲周圍干皮非常好的保養(yǎng)品，洗完澡或是修剪完指甲時(shí)，用畫圓的方式加以按摩滋潤，可以強(qiáng)化指甲并防止干皮周圍變硬！
富含礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及各種維他命，是一種保養(yǎng)皮膚及滋潤效果極佳的植物油，適用于各種膚質(zhì)。它能有效地減輕皮膚民癢現(xiàn)象，消除紅腫、干燥和發(fā)炎?？纱碳?a href="/w/%E5%86%85%E5%88%86%E6%B3%8C%E7%B3%BB%E7%BB%9F" title="內(nèi)分泌系統(tǒng)">內(nèi)分泌系統(tǒng)的腦下垂腺、胸腺和腎上腺，促進(jìn)細(xì)胞更新。
甜杏仁油能使肌膚恢復(fù)光滑柔細(xì)，如果長期使用可以有效地消除妊娠相遇。由于甜杏仁油極為溫和，因此連嬰兒都可以使用，此外對(duì)于運(yùn)動(dòng)過度引起之肌肉疼痛，若以甜杏仁油按摩可加強(qiáng)細(xì)胞帶氧功能，消除疲勞與碳酸累積，具有鎮(zhèn)痛及減輕刺激的作用。
總結(jié)：1.單獨(dú)按摩（身體） 2.調(diào)配單方精油按摩（臉部） 3.強(qiáng)化指甲
美發(fā)功效
杏仁油的美發(fā)功效與方法
先把頭發(fā)洗干凈，擦干吹干后 慢慢一層一層的上杏仁油，很油哦，而且一定記得要等頭發(fā)干了上。 上好后，慢慢的按摩 5 分鐘左右，拿個(gè)熱的毛巾(不能擰太干，太濕了也不行)，包好頭發(fā)后，帶上浴帽，一定要帶帽子，因?yàn)殡姛崦笔遣嫉模绻兴侣╇娛裁吹?。就這樣15分鐘后， 拔掉插頭以后，不要馬上去掉帽子，因?yàn)槔锩孢€很熱的，可以等它慢慢冷了，大概再過5分鐘吧在就可以去洗了。洗過頭發(fā)，等它干掉，效果非常好。
防皺紋
杏仁油可防眼角皺紋
眼角紋，對(duì)付惱人的細(xì)紋、魚尾紋或者眼部細(xì)紋，可以用兩滴杏仁油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細(xì)紋處，一旦涂上去就吸收了，馬上看不出紋路（外出時(shí)不用洗掉可以直接上妝）?！ ?/p>
烹飪指導(dǎo)
甜杏仁核的油脂可用于烘烤及制做糕點(diǎn)。
杏仁油的存放
使用不透光的玻璃瓶避光、避熱放置。
1.直接的光照和高溫都會(huì)影響植物精油和基礎(chǔ)油的質(zhì)量。
2.最敏感的是檸檬油和歐洲刺柏油，這兩種油在密封的瓶內(nèi)約可保存一年，為保證精油質(zhì)量不變，可將其置于冰箱內(nèi)冷藏。
3.薄荷油、茴香油以及從植物木質(zhì)部和花中提取的精油相當(dāng)穩(wěn)定不易變質(zhì)。
4. 部分精油的特性類似于葡萄酒，即儲(chǔ)存的年份愈長，油的質(zhì)量愈佳。這類油包括檀香木油、玫瑰和茉莉花油。
5.通常，未開蓋的基礎(chǔ)油可以保存兩年以上。但一旦開封，空氣會(huì)因此進(jìn)入而產(chǎn)生氧化作用，致使油變質(zhì)。
6.延緩變質(zhì)的手段可以在基礎(chǔ)油中加入麥胚油或維他命E膠囊。
7.基礎(chǔ)油基本上除了可能有輕微堅(jiān)果味外幾乎沒有什么味道。如果到期的基礎(chǔ)油含有一股明顯的氣味產(chǎn)生，可以輕易地聞到。
8.通?？梢詫⒉挥玫幕A(chǔ)油放于冰箱內(nèi)密封儲(chǔ)存，這樣可以緩慢其氧化作用。
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