中醫(yī)飲食/甘藍

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中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)

中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)目錄

【基原】為十字花科植物甘藍莖葉。

異名】又叫洋白菜、卷心菜、包心菜。

性味歸經(jīng)】甘,平。歸脾、胃經(jīng)。

【功效】行氣寬中。

【應(yīng)用】

1. 脘腹脹悶疼痛。可單用或生食;或用甘藍湯:甘藍500克,調(diào)以味精、食鹽、食油,煮湯食。

2. 用于胃及十二指腸潰瘍、慢性膽囊炎甲狀腺機能亢進癥??捎蒙仕{絞汁飲。

【按語】

本品為補益強壯養(yǎng)生佳品。適于虛弱體質(zhì)以及無病強身使用。常用養(yǎng)生方如卷心菜粥、卷心菜炒肉絲等。

參看

32 大蒜 | 吃南瓜子可防前列腺病 32
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