鵝血
| A+醫(yī)學(xué)百科 >> 藥品百科 >> 中藥百科 >> 鵝血 | 中藥圖典 |
| 鵝血 é Xuè |
|
|---|---|
| 別名 | |
| 功效作用 | 解毒；散血；消堅(jiān)。主噎膈反胃；藥物中毒 |
| 英文名 | Goose blood |
| 始載于 | 《本草經(jīng)集注》 |
| 毒性 | 微毒 |
| 歸經(jīng) | 胃經(jīng)、心經(jīng)、肝經(jīng) |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 咸 |
鵝血 (《本草經(jīng)集注》)
【來(lái)源】為鴨科動(dòng)物鵝的血，動(dòng)物形態(tài)詳鵝肉條。
【動(dòng)物形態(tài)】家鵝，體長(zhǎng)約60-80cm。嘴扁闊，前額有肉瘤，雄者膨大，黃色或黑褐色。頸長(zhǎng)。體軀寬壯，龍骨長(zhǎng)，胸部豐滿。尾短。羽毛白色或灰色。腳大有蹼，黃色或黑褐色。體軀站立時(shí)昂然挺立。
【性味】《綱目》：咸，平，微毒。
①陶弘景：中射工毒者飲血，又以涂身。
②《綱目》：解藥毒。
③《本草從新》：愈噎膈反胃。
④《本草求原》：蒼鵝血，治噎膈反胃；白鵝血，能吐胸腹諸蟲(chóng)血積。
【用法與用量】?jī)?nèi)服：乘熱生飲，100-200ml；或制成糖漿、片劑服。
【名家論述】《本經(jīng)逢原》：鵝血能涌吐胃中瘀結(jié)，開(kāi)血膈吐逆，食不得入，乘熱恣飲，即能?chē)I出病根。
中射工毒者飲之，并涂其身即解，以其能食此蟲(chóng)也?！ ?/p>
食療價(jià)值
家鵝的血液。殺鵝取血，或抽鵝翅下血鮮用，亦可冷凍干燥成血粉用。
味咸，性平。能補(bǔ)血，活血，解毒。鵝之血亦可補(bǔ)人體之血；而《本經(jīng)逢原》說(shuō)：“鵝血能涌吐胃中瘀結(jié)，開(kāi)血膈吐逆，食不得入，乘熱恣飲……?！笔怯钟?a href="/w/%E6%B4%BB%E8%A1%80%E5%8C%96%E7%98%80" title="活血化瘀">活血化瘀作用。用于血虛發(fā)熱或婦女經(jīng)閉，經(jīng)量過(guò)少，骨蒸潮熱；晚期血吸蟲(chóng)病，肝脾腫大，血色素低；噎膈反胃（食管癌）。每次可用10~50ml。治血吸蟲(chóng)病每日可用血粉10g。本品有較高的藥用價(jià)值。
鵝血，別名家雁血，性平味咸，具有開(kāi)噎解毒的功效?！侗静萸笤罚骸吧n鵝血治噎膈反胃，白鵝血能吐胸腹諸血蟲(chóng)積?！?，現(xiàn)代研究證明，鵝血能抑制小鼠艾氏腹水癌的形成，使癌細(xì)胞數(shù)量減少，發(fā)生溶解，病灶減小。鵝血中的抗癌因子不被人體消化道中的酸、堿、酶所破壞，其實(shí)是鵝血中一種低分子物質(zhì)，具有較強(qiáng)的抗癌作用。國(guó)內(nèi)有用鵝血干燥后制成鵝血片劑、沖劑、膠囊等，治療食管癌、胃癌、肺癌、淋巴瘤、鼻咽癌等，有效率很高。此方宜于各種消化道癌。
營(yíng)養(yǎng)分析
鵝血中富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物質(zhì)，故可治肺、胃、淋巴、鼻咽等惡性腫瘤，能改善癥狀，升高白細(xì)胞，增強(qiáng)與提高抗腫瘤的免疫能力，宜于消化道淋巴肉瘤及網(wǎng)狀細(xì)胞肉瘤的治療和吸血蟲(chóng)病引致的肝脾堅(jiān)塊，亦治小兒鵝口瘡腫爛。除此之外，鵝血還有解毒、消熱，降血壓、降血脂、降膽固醇，提高機(jī)體免疫力,促進(jìn)淋巴細(xì)胞的吞噬功能,養(yǎng)顏美容等醫(yī)療功效。
相關(guān)人群
一般人群均可食用。
1.癌癥病噎膈、反胃皆可食用。尤適合消化道淋巴肉瘤、網(wǎng)狀細(xì)胞肉瘤的患者、吸血蟲(chóng)病患者及小兒鵝口瘡腫爛患者食用。同時(shí)貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃。
2.高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
制作指導(dǎo)
1.鵝血凍干粉，適用于食管癌、胃癌等消化道癌病以及肺癌、白血病等。
2.動(dòng)物鮮血不宜食用過(guò)多，以免增加體內(nèi)的膽固醇。
食療作用
中醫(yī)認(rèn)為鵝血性平、味咸、無(wú)毒，入心、肝、胃三經(jīng)；
有解毒通膈、軟堅(jiān)化瘀、益氣補(bǔ)虛、暖胃開(kāi)津和治虛羸消渴之功效；
主治噎膈反胃、解毒。
凡癌癥病人癥見(jiàn)噎膈、反胃皆可食用，將鵝血煮熟或蒸熟食之，可解藥毒、箭毒。烹調(diào)食之對(duì)虛勞羸瘦、消渴、噎嗝、反胃等癥有良好的輔助治療作用。
解毒通膈、軟堅(jiān)化瘀、益氣補(bǔ)虛、暖胃開(kāi)津和治虛羸消渴之功效；
主治噎膈反胃、解毒。
|
||||||||||||||||||||||||||||
| 關(guān)于“鵝血”的留言： |  訂閱討論RSS
|
|
目前暫無(wú)留言 | |
| 添加留言 | |