尿刊酸
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尿刊酸 urocanic acid β-咪唑丙烯酸。給予狗大量的組氨酸后可從尿中得到，還有細(xì)菌作用于組氨酸也能生成尿刊酸。在哺乳類(lèi)的肝臟或細(xì)菌中作為從組氨酸到谷氨酸的代謝途徑的中間體，在組氨酸酶的作用下進(jìn)行分子內(nèi)的無(wú)氧脫氨基而生成。通常尿刊酸在肝臟酶（尿刊酸酶）的作用下進(jìn)一步分解轉(zhuǎn)變成谷氨酸。
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