中醫(yī)飲食/羊肉
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【基原】 ?？苿游锷窖蚧蚓d羊的肉。
【性味歸經(jīng)】甘，溫。入脾、腎經(jīng)。
【功效】益氣補虛，溫中暖下。
【應(yīng)用】
1．腎陽不足：白羊肉250g，去脂膜，切，以蒜同食之，三日一度。(《食醫(yī)心鏡》)
2．五勞七傷虛冷：肥羊肉一腿，密蓋煮爛，食湯及肉。(《本草綱目》)
3．反胃，朝食夜吐，夜食朝吐：羊肉，去脂膜，作脯，以好蒜、韭空腹任意多少食之。(《必效方》)
【使用注意】
凡外感時邪或內(nèi)有宿熱者忌服。
【按語】
羊肉性味甘熱，歷來作為補陽佳品，尤以冬月食之為宜。它的熱量比牛肉高，冬天吃羊肉可促進(jìn)血液循環(huán)，以增溫御寒，因此，老年人、體弱者、陽氣虛而手足不溫者吃羊肉有益。
【參考文獻(xiàn)】
2．李杲：“羊肉甘熱，能補血之虛，有形之物也，能補有形肌肉之氣。”
參看
 韭菜 | 狗肉  |
出自A+醫(yī)學(xué)百科 “中醫(yī)飲食/羊肉”條目 http://timberreclaimed.com/w/%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F/%E7%BE%8A%E8%82%89 轉(zhuǎn)載請保留此鏈接
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