預防醫(yī)學/碘

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預防醫(yī)學

營養(yǎng)有關疾病防制 礦物質 鈣 鐵 鋅 硒 碘

預防醫(yī)學目錄

（一）生理功能

碘是維持人體正常生理功能不可缺少的微量元素，它參與甲狀腺素的合成。成人體內含碘總量為20～50mg，其中20%存在于甲狀腺中，其重要生理功能也是通過甲狀腺素的生理作用顯示出來的。

（二）碘缺乏病 見第二章地方病防制

（三）高碘性地方性甲狀腺腫

某些地方的外環(huán)境中碘含量過高，人體攝入過多的碘，反而抑制了甲狀腺對碘的吸收和利用，造成甲狀腺不同程度腫大。

（四）食物來源

海鹽和海產品含碘豐富，是碘的良好來源，其他食品中的碘含量取決于土壤和水中的含碘量。

（五）供給量

我國1988年首次提出推薦供給量，兒童為70～120μg，少年與成人為150μg。孕婦175μg，乳母200μg。

參看

• 碘

硒 | 維生素

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