甲羥戊酸
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甲羥戊酸mevalonic acid
C6H12O43,5-二羥-3-甲基戊酸。是麥爾克(Merck)公司研究人員在酒精發(fā)酵廢液中作為乳酸菌的乙酸代替生長(zhǎng)因子發(fā)現(xiàn)的,最初稱為二檞斗酸(divalonic acid)。后來田村學(xué)造又獨(dú)立地作為日本清酒中的火落菌生長(zhǎng)因子發(fā)現(xiàn)了這種物質(zhì),日名命為火落酸(hiotic acid),后來統(tǒng)一稱為甲羥戊酸。此物呈油狀。易溶于水和極性有機(jī)溶劑。容易內(nèi)酯化,產(chǎn)生甲羥戊酸內(nèi)酯C6H10O3(mevalonlactone)內(nèi)酯型由3-羥基-3-甲基戊二酰CoA產(chǎn)生。是膽甾醇、萜烯(terpene)類等類戊二烯生物合成的重要中間體。由于3位碳是不對(duì)稱碳原子,存在2種異構(gòu)體,但生物能利用的只有3R體。
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