植物固醇
| A+醫(yī)學(xué)百科 >> 植物固醇 |
植物固醇[1]（英語(yǔ)：Phytosterol，亦稱為植物甾醇）是存在于高等植物中的固醇。在臨床試驗(yàn)中，植物固醇顯示出可以阻斷人體腸道中的膽固醇吸收位點(diǎn)，因此可以幫助減少人體中的膽固醇水平[2]。他們也被美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局所認(rèn)可，可以被作為食品添加劑使用；然而，也有人擔(dān)心他們可能不僅僅阻斷膽固醇的吸收，同時(shí)也可能會(huì)阻斷其他重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。目前，美國(guó)心臟協(xié)會(huì)已建議只有被確診膽固醇升高時(shí)才應(yīng)該補(bǔ)充植物固醇，尤其不建議孕婦或乳母食用植物固醇[3]。
參考文獻(xiàn)
- ↑ [1]
- ↑ Ostlund RE, Racette SB, Stenson WF. Inhibition of cholesterol absorption by Phytosterol-replete wheat germ compared with Phytosterol-depleted wheat germ. Am. J. Clin. Nutr.. 1 June 2003, 77 (6): 1385–9. PMID 12791614.
- ↑ Do healthy people need to eat plant sterols?. Medical News Today. 2004-11-04 [2008-12-08].
|
|||||
參考來(lái)源
出自A+醫(yī)學(xué)百科 “植物固醇”條目 http://timberreclaimed.com/w/%E6%A4%8D%E7%89%A9%E5%9B%BA%E9%86%87 轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此鏈接
| 關(guān)于“植物固醇”的留言： |  訂閱討論RSS
|
|
目前暫無(wú)留言 | |
| 添加留言 | |