園藝療法
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園藝療法（Horticulture Therapy，園藝治療），一種輔助性的治療方法（職能治療、代替醫(yī)療），借由實(shí)際接觸和運(yùn)用園藝材料，維護(hù)美化植物或盆栽和庭園，接觸自然環(huán)境而紓解壓力與復(fù)健心靈。目前園藝療法運(yùn)用在一般療育和復(fù)健醫(yī)學(xué)方面，例如精神病院、教養(yǎng)機(jī)構(gòu)、老人和兒童中心、勒戒中心、醫(yī)療院所或社區(qū)?！ ?/p>
目錄 |
起源發(fā)展
起源
早在1699年，一位叫李那托?麥加的人就在《英國(guó)庭園》中對(duì)園藝的治療效果記述道：在閑暇時(shí)，您不妨在庭園中挖挖坑，靜坐一會(huì)，拔拔草，這會(huì)使您永葆身心健康，這樣的好方法除此之外別無(wú)它途。
1792年，精神病醫(yī)院約克收容所致力于利用自然力量進(jìn)行治療作為治療的一環(huán)，他們還對(duì)患者導(dǎo)入了同兔、雞玩耍、庭園管理的方法。19世紀(jì)初，北蘇格蘭的精神科醫(yī)師讓一患者在自己的農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行勞動(dòng)后大大提高了治療效果；9世紀(jì)中葉的精神病院中通過(guò)種植花木使患者病情得以減輕或完全治愈?！ ?/p>
各國(guó)發(fā)展
園藝療法--讓病人在園藝操作中康復(fù)
1978年成立“英國(guó)園藝療法協(xié)會(huì)(簡(jiǎn)稱HT)”，以所有年齡層以及各種患者為服務(wù)對(duì)象，振興庭園園藝事業(yè)，為有興趣利用庭園進(jìn)行治療的人們提供援助，它是歐洲唯的專業(yè)組織。
20世紀(jì)初，美國(guó)已認(rèn)識(shí)到園藝療法對(duì)智力低能者智力的提高和由貧困導(dǎo)致的變態(tài)心理的消除具有效果。第二次世界大戰(zhàn)后，特別是越南戰(zhàn)爭(zhēng)后，由于戰(zhàn)爭(zhēng)對(duì)復(fù)員軍人造成的心靈創(chuàng)傷，他們難以恢復(fù)到原來(lái)的生活中去，軍人醫(yī)院開(kāi)始采用園藝療法進(jìn)行治療，效果頗佳。1953年馬薩諸塞州—森林植物園提供園藝療法服務(wù)，其它植物園藝紛紛仿效。芝加哥植物園自1977年在其都市園藝部中設(shè)立園藝療法處，開(kāi)設(shè)了以一年為周期的園藝療法課程。此課程特色之一就是為療養(yǎng)醫(yī)、智力低能者職業(yè)訓(xùn)練中心老年人專用住宅、精神病醫(yī)院、青少年工讀學(xué)校、老年人福利設(shè)施、退役軍人專用醫(yī)院等相關(guān)設(shè)施培訓(xùn)專業(yè)人員。現(xiàn)在全美有300所以上的植物園與樹(shù)木園都提供園藝療法服務(wù)。1973年創(chuàng)設(shè)美國(guó)園藝療法協(xié)會(huì)，其目的是確立與啟發(fā)普及園藝療法。該協(xié)會(huì)對(duì)身體殘疾者，難于正常工作的人進(jìn)行治療，讓全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展園藝療法的普及、情報(bào)提供活動(dòng)，對(duì)大學(xué)與植物園教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行支援，建立健全園藝療法士的登錄認(rèn)定制度。該協(xié)會(huì)依據(jù)規(guī)定通過(guò)考核對(duì)合格者授予園藝療法士的職稱，此職稱已被全社會(huì)作為專門職稱所公認(rèn)，其聲譽(yù)極高。
日本于1995年2月創(chuàng)設(shè)園藝部法研修會(huì)。同年同月，還設(shè)立了園藝心理療法研究會(huì)。會(huì)員已有1200余名。隨后日本園藝療法研究會(huì)于1995年秋成立會(huì)員以東海大學(xué)的外科醫(yī)生為中心包括醫(yī)生、護(hù)士、建筑家、造國(guó)家等多領(lǐng)域人員。日本各地相繼建立療法庭園設(shè)施，開(kāi)展園藝療法活動(dòng)，設(shè)置市民農(nóng)園、就農(nóng)研修園等。高齡、殘疾人以及當(dāng)?shù)鼐用褚宰匀弧@藝作物為核心進(jìn)行交流。根據(jù)日本綠化中心1996年的調(diào)查可知，全國(guó)60％以上的殘疾人療養(yǎng)設(shè)施已經(jīng)進(jìn)行或親合力進(jìn)行園藝療法。1997年10月8日到10日在巖手縣第一次舉辦了世界園藝療法大會(huì)，國(guó)內(nèi)外的專家學(xué)者分別介紹了他們的研究成果、實(shí)踐方法，國(guó)外最新信息以及成功的園藝療法事例?！ ?/p>
科學(xué)研究
這種非傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)正在被越來(lái)越多的美國(guó)人所接受，美國(guó)人對(duì)這種“綠色”的治療手段非常感興趣。此外，研究表明自然對(duì)人的身體健康具有很大的作用。比如不少研究已經(jīng)證實(shí)，觀賞植物或者大自然能夠幫助病人減輕壓力，減輕疼痛以及改善情緒。最近的研究更進(jìn)一步表明，園藝行為對(duì)病人的健康恢復(fù)效果顯著。
2005發(fā)表在《心肺疾病康復(fù)雜志》（Cardiopulmonary Rehabilitation ）的一項(xiàng)研究對(duì)107例病人進(jìn)行調(diào)查后認(rèn)為，那些進(jìn)行一小時(shí)園藝活動(dòng)的心肺疾病病人比那些只接受一般性疾病教育的病人心率更低。發(fā)表在2008年《園藝技術(shù)》（HortiTechnology）的另一項(xiàng)研究則顯示，一家老年護(hù)理院的18名居住者，在進(jìn)行4個(gè)小時(shí)的園藝活動(dòng)后，他們的健康自我評(píng)價(jià)和幸福自我評(píng)價(jià)都在明顯增加。上述兩項(xiàng)研究都是發(fā)表在同行評(píng)審的期刊上。
在一般的衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)內(nèi)，病人往往會(huì)感覺(jué)到有壓力和枯燥乏味，花園或者植物為他們提供了一個(gè)重要的喘息機(jī)會(huì)。紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)院瑞斯克康復(fù)醫(yī)學(xué)研究院（Rusk Institute of Rehabilitation Medicine）園藝治療師格溫.弗里德（ Gwenn Fried）表示：“這是一個(gè)規(guī)范的地方。”瑞斯克康復(fù)醫(yī)學(xué)研究院里面建有一個(gè)玻璃溫室花園，里面長(zhǎng)有郁郁蔥蔥的熱帶植物，花園中還有一個(gè)池塘，以及各種各樣的鸚鵡。園內(nèi)有種子種植區(qū)、植物區(qū)分區(qū)等等。弗里德表示，園藝療法能夠幫助病人進(jìn)行各種各樣的康復(fù)鍛煉，例如重建動(dòng)作技能，甚至可以對(duì)神經(jīng)外科手術(shù)后的認(rèn)知行為起到促進(jìn)作用。
種類
植物療法(P1ant Therapy)
芳香療法(Aroma Therapy)
花療法(Flower Therapy)
園藝療法(Horticultura Therapy)
藥草療法(Phytotherapy)
藝術(shù)療法之一(插花、押花，組合花園制作等。)
功效
精神方面
園藝療法
(1)消除不安心理與急躁情緒
在醫(yī)院病房周圍種植草木，病人于其中散步或通過(guò)門窗眺望，可使病人心態(tài)安靜。據(jù)報(bào)道，在可以看見(jiàn)花草樹(shù)木的場(chǎng)所勞動(dòng)，不僅可以減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，還可以使勞動(dòng)者產(chǎn)生滿足感，如果是園藝栽培活動(dòng)地的話，效果則更佳。
(2)增加活力
投身于園藝活動(dòng)中，使病人、特別是精神病患者忘卻煩惱，產(chǎn)生疲勞感，加快入睡速度，起床后精神更加充沛。
(3)張揚(yáng)氣氛
一般來(lái)講，紅花使人產(chǎn)生激動(dòng)感，黃花使人產(chǎn)生明快感，藍(lán)花、白花使人產(chǎn)生寧?kù)o感。鑒賞花木，可刺激調(diào)節(jié)松弛大腦。
4)培養(yǎng)創(chuàng)作激情
盆栽花木、花壇制作以及庭園花卉種植等各種園藝活動(dòng)，是把具有自然美的植物材料按照自己的想象進(jìn)行布置處理，使其成為藝術(shù)品。這種活動(dòng)可以激發(fā)創(chuàng)作情。
(5)抑制沖動(dòng)
在自然環(huán)境中進(jìn)行整地、挖坑、搬運(yùn)花木、種植培土以及澆水施肥，在消耗體力的同時(shí)，還可抑制沖動(dòng)，久而久之有利于形成良好的性格。
(6)培養(yǎng)忍耐力與注意力
園藝的對(duì)象是有生命的花木在進(jìn)行園藝活動(dòng)時(shí)要求慎重并有持續(xù)性。例如，修剪花木時(shí)應(yīng)有選擇地剪除，播種時(shí)則應(yīng)根據(jù)種粒的大小覆蓋不同深度的土壤，這些都需要慎重與注意力。若在栽植花木的中途去干其他事情，等想起重來(lái)栽植時(shí)，花木可能已枯萎。因此，長(zhǎng)期進(jìn)行園藝活動(dòng)的結(jié)果，無(wú)疑會(huì)培養(yǎng)忍耐力與注意力。
(7)增強(qiáng)行動(dòng)的計(jì)劃性
何時(shí)播種、何時(shí)移植、何時(shí)修剪、何時(shí)施肥……植物種類不同操作內(nèi)容不同，則時(shí)間與季節(jié)亦不同。園藝活動(dòng)，必先制定計(jì)劃，或書(shū)面計(jì)劃或腦中謀劃，因人而異。此項(xiàng)工作或愛(ài)好可以增強(qiáng)自己與植物的感情，把握時(shí)間概念(早、晚、季節(jié)的變化等)
(8)增強(qiáng)責(zé)任感
采取責(zé)任到人的方法，病人必須清楚哪些是自己管理的盆花、花壇等。因?yàn)榛緸橛猩铮绻芾聿划?dāng)或疏忽，會(huì)導(dǎo)致枯萎。這可使病人認(rèn)識(shí)到哪些是自己不得不做的工作，從而產(chǎn)生與增強(qiáng)責(zé)任感。
(9)樹(shù)立自信心
待到自己培植的花木開(kāi)花、結(jié)果時(shí)，會(huì)受到人們的稱贊，這說(shuō)明自己的辛勤勞作得到人們的承認(rèn)，自己在滿足的同時(shí)還會(huì)增強(qiáng)自信心。這對(duì)失去生活自信的精神病患者醫(yī)治效果更佳。當(dāng)然，為了不讓患者們失望，開(kāi)始時(shí)應(yīng)該選擇易于管理，易于開(kāi)花的花木種類?！ ?/p>
社會(huì)方面
園藝療法
(1)提高社交能力
參加集體性的園藝療法活動(dòng)，病人以花木園藝為話題，產(chǎn)生共鳴，促進(jìn)交流，這樣可以培養(yǎng)與他人的協(xié)調(diào)性，提高社交能力。
(2)增強(qiáng)公共道德觀念
對(duì)自己的生活環(huán)境利用花木進(jìn)行美化綠化，或者自己所負(fù)責(zé)的盆花、花壇開(kāi)出漂亮的花朵，在增強(qiáng)自信的同時(shí)，還體會(huì)到自己為大家做了有益的事情。另外，為花壇除草摘除枯萎花朵、掃除落葉等活動(dòng)，可以培養(yǎng)自己的環(huán)境美化意識(shí)和習(xí)慣，增強(qiáng)公共道德觀念?！ ?/p>
身體方面
(1)刺激感官
植物的色，形對(duì)視覺(jué)，香味對(duì)嗅覺(jué)，可食用植物對(duì)味覺(jué)，植物的花、莖、葉的質(zhì)感(粗燥、光滑、毛茸茸)對(duì)觸覺(jué)都有刺激作用。另外自然界的蟲(chóng)鳴、鳥(niǎo)語(yǔ)、水聲、風(fēng)吹以及雨打葉片聲也對(duì)聽(tīng)覺(jué)有刺激作用。臥病在床的患者或者長(zhǎng)久閉戶不出門的人們，到室外去沐浴自然大氣，接受日光明暗給予視覺(jué)的刺激，感受冷暖對(duì)皮膚的刺激，這可稱為自然療法，也是園藝療法的內(nèi)容之一。白天進(jìn)行園藝活動(dòng)、接受日光浴，晚上疲勞后上床休息，有利于養(yǎng)成正常的生活習(xí)慣，保持體內(nèi)生物鐘的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，這對(duì)失眠癥患者有一定的療效。
(2)強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)機(jī)能
人的精神、身體如果不頻繁地進(jìn)行使用的話，其機(jī)能則會(huì)出現(xiàn)衰退現(xiàn)象。局部性衰退會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)，筋骨萎縮，全身性衰退會(huì)導(dǎo)致心臟與消化器官機(jī)能低下，易于疲勞等。園藝活動(dòng)，從播種、扦插、上盆、種植配置等的坐態(tài)活動(dòng)到整地、澆水、施肥等站立活動(dòng)，每時(shí)每刻都在使用眼睛，同時(shí)頭、手指、手、足都要運(yùn)動(dòng)，亦即它為一項(xiàng)全身性綜合運(yùn)動(dòng)。殘疾人、臥病在床者以及高齡老人容易引起精神、身體的衰老，而園藝活動(dòng)是防止衰老的最好措施之一?！ ?/p>
目的意義
園藝服務(wù)的對(duì)象是人，特別是觀賞園藝的目的是為了人的身心健康。
世界上的發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)進(jìn)入老齡化社會(huì)與少于化社會(huì)，中國(guó)正在進(jìn)入這種社會(huì)。人情淡薄，價(jià)值觀喪失，青少年犯罪增加，社會(huì)與家庭問(wèn)題突出。園藝療法被認(rèn)為是最能緩和與解決這些問(wèn)題的有效手法之一?！ ?/p>
實(shí)際效果
園藝療法有助患者恢復(fù)
“園藝療法”在美國(guó)衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)日趨流行，各機(jī)構(gòu)實(shí)施這些方案的費(fèi)用各不相同。一些醫(yī)院花大筆錢專門建立了功能齊全的花園，而一些醫(yī)院只是花錢為病人購(gòu)買盆栽土壤、種子以及聘請(qǐng)一些有創(chuàng)意的志愿者身上。
埃爾姆赫斯紀(jì)念醫(yī)院（Elmhurst Memorial Healthcare）位于美國(guó)伊利諾伊州東北部城市埃爾姆赫斯特，這家醫(yī)院從2009年開(kāi)始給康復(fù)病人提供“園藝療法”。園藝活動(dòng)像水耕種植（無(wú)土栽培）等被列入治療計(jì)劃中，每周為病人提供兩次這樣的活動(dòng)。位于加利福尼亞州納帕谷（ Napa）的納帕谷醫(yī)院（ Napa Valley Hospice ）為體弱者病人和老年患者提供每周一次的“園藝療法”。這些病人能夠在醫(yī)院戶外進(jìn)行種植，除草，修剪花草等活動(dòng)。據(jù)該醫(yī)院的治療方案協(xié)調(diào)員安妮.麥克明（ Anne McMinn ）介紹，這些活動(dòng)不僅能夠增強(qiáng)病人的身體力量和精力，也能夠喚起記憶力，因?yàn)橛洃浽谙窕▓@這種“非威脅”性的地方更容易產(chǎn)生。位于北卡羅來(lái)納州教堂山（Chapel Hill）的“橘郡強(qiáng)暴危機(jī)中心”（The Orange County Rape Crisis Center ）現(xiàn)在為病人提供一種園藝治療方案，以修剪植物來(lái)擺脫不良情緒，已經(jīng)成為該醫(yī)院團(tuán)體治療的一項(xiàng)重要組成部分。
俄勒岡州波特蘭市的“萊加西醫(yī)療服務(wù)”（Legacy Health System）是一家非營(yíng)利性機(jī)構(gòu)，經(jīng)營(yíng)著五家醫(yī)院，園藝療法已經(jīng)成為這五家醫(yī)院不可或缺的保健醫(yī)療服務(wù)的一個(gè)組成部分。該機(jī)構(gòu)有園藝療法始于1991年的“星期四花園俱樂(lè)部”計(jì)劃，一項(xiàng)與老年癡呆癥的患者家居護(hù)理有關(guān)的項(xiàng)目，讓老年癡呆癥的患者進(jìn)行社會(huì)性的植物種植活動(dòng)，比如在花園或是在室內(nèi)進(jìn)行除草或者栽培植物。該機(jī)構(gòu)園藝治療方案協(xié)調(diào)員特雷西亞.哈森（ Teresia Hazen,）表示：“很快，我們清楚地發(fā)現(xiàn)：當(dāng)他們?cè)谧匀恢忻β禃r(shí)，病人的焦慮和神志恍惚減少了，注意力也集中了?！?如今，這家非營(yíng)利性機(jī)構(gòu)的醫(yī)院建有9個(gè)不同的“園藝療法”花園，其中約半數(shù)是在過(guò)去五年建成的。在“萊加西伊曼紐爾醫(yī)療中心”（Legacy Emanuel Medical Center），燒傷病會(huì)定期到一個(gè)專門為他們?cè)O(shè)計(jì)的花園里面活動(dòng)。花園的設(shè)計(jì)能夠刺激病人的感覺(jué)，并提供一個(gè)舒適的環(huán)境。路徑穿越一個(gè)“常年花園”，一個(gè)“芳香花園”和一個(gè)“噴泉花園”。路邊提供有座位區(qū)和涼亭。“萊加西醫(yī)療服務(wù)”首席執(zhí)行官喬治.布朗（George Brown）說(shuō)：“大多數(shù)醫(yī)院都有修剪整齊的灌木和地面，不同的是我們這里的花園已經(jīng)成為治療病人的空間的一部分，病人在這里進(jìn)進(jìn)出出?！?/p>
在“萊加西伊曼紐爾兒童醫(yī)院”（Legacy Emanuel's Children's Hospital），2010年4月的園藝主題是“春天”，通常情況下，約30名患者被劃分到不同的“自然工作小組”里面去，其中一個(gè)小組可能是研究郁金香，另一個(gè)小組可能會(huì)研究生菜的根系。有時(shí)候只要在花園里面就已經(jīng)足夠了，例如在“燒傷中心”，大多數(shù)患者都是被包扎著的，無(wú)法在土壤中進(jìn)行活動(dòng)，但是他們只要能夠出去到花園散步，就能夠達(dá)到提高身體力量和耐力的效果。
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