古洛糖酸

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古洛糖醛酸 guluronic acid

醛酸的一種，L型相當(dāng)于L-古洛糖一位上的醛基被羧基置換的形態(tài)，或D-葡糖醛酸的一位醛基變成醇基。在大多數(shù)動(dòng)植物中，以古洛糖酸γ-內(nèi)酯形態(tài)存在。古洛糖酸可由特異的氧化酶脫氫反應(yīng)而變成維生素C（L-抗壞血酸）。因?yàn)槿恕⒃?、豚鼠中不具有這種酶，所以必須從外界攝取維生素C。另一方面，則存在著L-古洛糖酸→3-酮-L-古洛糖酸→L-木酮糖→L-木糖醇→D-木酮糖的代謝途徑，代表性的戊糖尿癥，可在尿中發(fā)現(xiàn)古洛糖酸的代謝中間物質(zhì)L-木酮糖。

http://www.cneco.com/research/eco/concepts/bio-dict/G/2006-11-06/4814.html

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