苦杏仁酶
| A+醫(yī)學(xué)百科 >> 苦杏仁酶 |
emulsin
為由扁桃、桃子、杏等仁打漿成乳濁液后所得多種糖苷酶的粗酶混合制劑，主要成分為β-葡萄糖苷酶及β-D-半乳糖苷酶和α-D-甘露糖苷酶等，有漿狀和粉狀制品。
主要用于水解苦杏仁苷為苯甲醛、葡萄糖、氫氰酸及中間產(chǎn)物。
出自A+醫(yī)學(xué)百科 “苦杏仁酶”條目 http://timberreclaimed.com/w/%E8%8B%A6%E6%9D%8F%E4%BB%81%E9%85%B6 轉(zhuǎn)載請保留此鏈接
| 關(guān)于“苦杏仁酶”的留言： |  訂閱討論RSS
|
|
目前暫無留言 | |
| 添加留言 | |