脂肪動員

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脂肪動員是甘油三酯分解的起始步驟。脂肪動員（fat mobilization）是指儲存在脂肪細胞中的甘油三酯，被脂肪酶逐步水解為游離脂酸（free fatty，F(xiàn)FA）和甘油并釋放入血，通過血液運輸至其他組織氧化利用的過程。

參看

脂肪代謝

參考文獻

《生物化學(xué)》人民衛(wèi)生出版社第七版醫(yī)學(xué)教材.查賜良主編

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