生理學/消化腺的分泌功能

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生理學

消化和吸收
- 消化和吸收概述
  - 消化道平滑肌的特性
  - 消化腺的分泌功能
  - 胃腸的神經(jīng)支配及其作用
  - 胃腸激素

人每日由各種消化腺分泌的消化液總量達6-8L（表6-1）。消化液主要由有機物、離子和水組成。消化液的主要功能為：①稀釋食物，使之與血漿的滲透壓相等，以利于吸收；②改變消化腔內(nèi)的pH，使之適應(yīng)于消化酶活性的需要；③水解復雜的食物成分，使之便于吸收；④通過分泌粘液、抗體和大量液體，保護消化道粘膜，防止物理性和化學性的損傷。

分泌過程是由腺細胞主動活動的過程，它包括由血液內(nèi)攝取原料、在細胞內(nèi)合成分泌物，以及將分泌物由細胞內(nèi)排出等一連串的復雜活動。對消化腺分泌細胞的刺激-分泌耦聯(lián)的研究表明，腺細胞膜上往往存在著多種受體，不同的刺激物與相應(yīng)的受體結(jié)合，可引起細胞內(nèi)一系列的生化反應(yīng)，最終導致分泌物的釋放（圖6-2）。

胰腺分泌細胞內(nèi)的兩種介導機制