甘油酸
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英文名稱：glyceric acid
分子式：CH2OHCHOHCOOH
甘油氧化產(chǎn)物。黏稠的膠狀物。強氧化劑如高錳酸鹽、重鉻酸鹽、過氧化氫等均能使甘油氧化成甘油酸。50％濃度的甘油與其半量的硝酸反應(yīng)也可得到甘油酸。純甘油酸熔點在134～135℃。
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