梅花參
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| 梅花參 Méi Huā Shēn |
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| 別名 | 鳳梨參 |
| 功效作用 | 補(bǔ)腎；益精；養(yǎng)血。主身體虛弱，肺結(jié)核；神經(jīng)衰弱；陽(yáng)痿；水腫 |
| 英文名 | sea cucumber |
| 始載于 | 《中國(guó)藥用動(dòng)物志》 |
| 毒性 | |
| 歸經(jīng) | 肺經(jīng)、腎經(jīng) |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 咸 |
海參的種類很多，全世界大約有1100種，分布在各海洋。
這么多的種類中，要數(shù)梅花參的個(gè)體最大。它的體長(zhǎng)一般是60--70厘米，寬約10厘米，高約8厘米，最大者體長(zhǎng)可達(dá)90--120厘米，故名“海參之王”。
梅花參形似長(zhǎng)圓筒狀，背面的肉刺很大，每3--11個(gè)肉刺的基部連在一起，有點(diǎn)像梅花瓣?duì)?，所以人們稱它為“梅花參”；又因?yàn)樗耐饷灿悬c(diǎn)象鳳梨，也稱它為“鳳梨參”。
梅花參多生活在有少量海草、堡礁的沙底，以小生物為食，它的泄殖腔內(nèi)長(zhǎng)有一種隱魚共生。它的色彩十分艷麗，背面上顯現(xiàn)出美麗的橙黃色或橙紅色，還點(diǎn)綴著黃色和褐色的斑點(diǎn)；腹面帶紅色；20個(gè)觸手都呈黃色。
一般動(dòng)物有冬眠的習(xí)性，而海參卻又夏眠的習(xí)性。這并不是海參害怕天熱，而是因?yàn)橄奶旌５仔∩锎蟠鬁p少，海參的食物不夠吃而被迫夏眠的。
梅花參不僅個(gè)體很大，而且肉質(zhì)特別厚和脆嫩，可算是我國(guó)南海產(chǎn)的食用海參最好的一種，也是南海各地所產(chǎn)的食用海參中最好的。此外，梅花參還有很大的藥用價(jià)值?！ ?/p>
梅花參的選購(gòu)
挑選梅花參要注意：參體完整，肉質(zhì)厚實(shí)，刺完整尖挺，腹內(nèi)肉面平整無殘缺為上品。
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