葉綠醇

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葉綠醇(植醇,phytol)是葉綠素的一個(gè)組成部分,用堿水解葉綠素可得到葉綠醇,

葉綠醇是由四個(gè)異戊二烯單位組成的雙萜，是一個(gè)親脂的脂肪鏈，它決定了葉綠素的脂溶性。

葉綠醇是合成維生素K及維生素E的原料.

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