L-精氨酸
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中 文 名稱： L-精氨酸
中文同義詞：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸堿
英文名稱: L(+)-Arginine
英文同義詞: L(+)-ARGININE;L-ARGININE;L-ARGININE BASE;L-ARG;L-2-AMINO-5-GUANIDINOVALERIC ACID;ARG;ARGININE, L-;FEMA 3819
分子式 : C6H14N4O2
分子量 : 174.2
相關(guān)類別: 氨基酸和衍生物;pharmacetical;chiral;Arginine [Arg, R];Amino Acids;Amino Acids and Derivatives;for Resolution of Acids;Optical Resolution;alpha-Amino Acids;Biochemistry;Synthetic Organic Chemistry;L-Amino Acids;L-型氨基酸;Amino Acids;食品添加劑;食品和飼料添加劑;營養(yǎng)性添加劑;氨基酸及其衍生物;生化試劑;生物化學(xué)品;氨基酸;營養(yǎng)強化劑（營養(yǎng)增補;Nitric Oxide
目錄 |
L-精氨酸 性質(zhì)
| 熔點 | 222 °C (dec.)(lit.) |
| 比旋光度 | 27.1 o (c=8, 6N HCl) |
| 折射率 | 27 ° (C=8, 6mol/L HCl) |
| FEMA | 3819 |
| 儲存條件 | Store at 0-5 |
| 溶解度 | H2O: 100 mg/mL |
| form | powder |
| 水溶解性 | 148.7 g/L (20 oC) |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| Merck | 14,780 |
| BRN | 1725413 |
| 穩(wěn)定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 74-79-3(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | L-Arginine(74-79-3) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | L-Arginine(74-79-3) |
L-精氨酸 用途與合成方法
| 食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) | 添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）l-精氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量 |
| 化學(xué)性質(zhì) | 白色菱形結(jié)晶 (從水中析出，含2分子結(jié)晶水)或單斜片狀結(jié)晶(無結(jié)晶水)，無臭，味苦；易溶于水(0℃水中溶解度為83g/L，50℃水中溶解度為 400g/L)，極微溶于乙醇，不溶于乙醚；pI6.0；加熱至105℃時失去兩分子結(jié)晶水，230℃時顏色變深，分解點為244℃；比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml，H2O)，[α]20D+27.3°(0.5-2.0mg/ml，6mol/L HCl)；水溶液在205nm處有最大吸收(1gε3.28)。 |
| 用途 | 用于生化研究，各類肝昏迷及病毒性肝類谷丙轉(zhuǎn)氨酶異常者。 |
| 用途 | 營養(yǎng)增補劑；調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng))可獲得特殊的香味物質(zhì)。GB 2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。 |
| 用途 | 氨基酸類藥。 |
| 用途 | 用作醫(yī)藥原料及食品添加劑 |
| 用途 | 精氨酸是維持嬰幼兒生長發(fā)育必不可少的氨基酸。它是鳥氨酸循環(huán)的中間代謝物，能促使氨轉(zhuǎn)變成為尿素，從而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分，有促進(jìn)精子生成，提供精子運動能量的作用。此外，靜注精氨酸，能刺激垂體釋放生長激素，可用于垂體功能試驗。 |
| 生產(chǎn)方法 | 以明膠或豬毛、豬血粉等為原料，經(jīng)水解后，從水解液中提取氨酸鹽酸鹽（見03400），再經(jīng)脫鹽酸而得成品。 |
| 生產(chǎn)方法 | 由蛋白質(zhì)(如明膠)水解物經(jīng)離子交換樹脂或氫氧化鋇分離而得。通常制成鹽酸鹽，但游離狀態(tài)下亦穩(wěn)定，故也有游離品出售。也可由以糖類為原料經(jīng)發(fā)酵法制得。 |
| 生產(chǎn)方法 | 以明膠為原料，鹽酸水解后與苯甲醛縮合得苯亞甲基精氨酸，經(jīng)鹽酸水解、活性炭處理、柱層析精制得成品。 |
| 類別 | 有毒物品 |
| 毒性分級 | 中毒 |
| 急性毒性 | 參考值: 腹腔-大鼠 LD50: 3793 毫克/公斤 |
| 可燃性危險特性 | 可燃; 燃燒產(chǎn)生有毒氮氧化物煙霧 |
| 儲運特性 | 庫房通風(fēng)低溫干燥 |
| 滅火劑 | 干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 霧狀水 |
| 職業(yè)標(biāo)準(zhǔn) | STEL 10 毫克/立方米 |
L-精氨酸產(chǎn)品詳細(xì)描述
L-Arginine(L-1-Amino-4-guanidovaleric acid)
分子式：C6H12N4O2 分子量：174.2
性狀：白色斜方晶系（二水物）晶體或白色結(jié)晶性粉末。熔點244度（分解）。經(jīng)水重結(jié)晶后，于105度失去結(jié)晶水。其水溶解呈，可從空氣中機手二氧化碳。溶于水，不溶于乙醚，微溶于乙醇。
對成人為非必需氨基酸，但體內(nèi)生成速度教慢，對嬰幼兒為必需氨基酸，有一定解毒作用。
天然品大量存在于魚精蛋白等中，亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成，故存在十分廣泛。
分子式：C6H14N4O2
分子量：174.20
性狀:白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末.熔點244℃(分解).經(jīng)水重結(jié)晶后,于105 ℃失去結(jié)晶水.其水溶性呈強堿性,可從空氣中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇.
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
外觀性狀：白色結(jié)晶粉末
含量：99.0%-100.0%
比旋光度：+26.9o--27.9o
透光率：≥98%
氯化物：≤0.02%
硫酸鹽含量：≤0.02%
鐵含量：≤10ppm
重金屬含量：≤10ppm
砷含量：≤1ppm
其他氨基酸：不得檢驗出。
干燥失重：≤0.5%
灼燒殘渣: ≤0.10%
PH值:10.5-12.0
用途
營養(yǎng)增補劑.精氨酸是鳥氨酸循環(huán)中的一個組成成分具有極其重要的生理功能.多吃精氨酸,可以增加肝臟中精氨酸(arginase)的活性,有助于將血液中的氨轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩囟?a href="/w/%E6%8E%92%E6%B3%84" title="排泄">排泄出去.所以,精氨酸對高氨血癥,肝臟機能障礙等.
L-精氨酸也是精子蛋白的主要成分,有促進(jìn)精子的質(zhì)量,提高精子運動能量的作用.
精氨酸可有效提高免疫力、促進(jìn)免疫系統(tǒng)分泌自然殺手細(xì)胞、吞噬細(xì)胞、白血球內(nèi)烯素 (interleukin-1) 等內(nèi)生性物質(zhì)，有利于對抗癌細(xì)胞及預(yù)防病毒感染。另外，精氨酸是鳥氨酸 (L-ornithine) 及脯氨酸 (L-proline) 的前趨物，脯氨酸是構(gòu)成膠原蛋白的重要元素，補充精氨酸對于嚴(yán)重外傷、燒傷等需要大量組織修護(hù)的康護(hù)，具有明顯的幫助，同時具有降低感染及發(fā)炎的效果。
精氨酸對于部分因為腎壓過高而產(chǎn)生的腎病變及部分排尿困難的現(xiàn)象，皆具有改善作用，不過由于精氨酸是氨基酸，也可能對腎衰竭患者造成負(fù)擔(dān)，因此對于嚴(yán)重腎機能低下者使用前，最好先與主治醫(yī)師商量。
L-精氨酸，生產(chǎn)工藝
一． 一次濃縮段
原料：Ⅰ母（胱氨酸生產(chǎn)中一次中和段產(chǎn)物）。
輔料：蒸汽。
將Ⅰ母通入一次濃縮罐內(nèi)，通入蒸汽。溫度120℃，氣壓-0.09Mpa，濃縮時間6h。結(jié)晶，過濾。
終點產(chǎn)物：結(jié)晶液（去一次脫色段）。
二． 一次脫色段。
輔料：活性炭、純水、樹脂。
結(jié)晶液進(jìn)入一次脫色罐，投入活性炭、純水。溫度80℃，脫色時間2h。過濾后，濾液經(jīng)過樹脂吸附。
終點產(chǎn)物：1、濾渣（回收利用）；2、容易（去二次濃縮段）。
三． 二次濃縮段
輔料：蒸汽、酒精。
濾渣進(jìn)入一次濃縮罐內(nèi)，通入蒸汽。溫度120℃，氣壓-0.09Mpa，濃縮時間6h，并用酒精浸泡結(jié)晶。
終點產(chǎn)物：1、結(jié)晶液（去二次濃縮段）。
四．二次脫色段
輔料：蒸汽、純水、活性炭。
濾液進(jìn)入二次脫色罐，通（投）入蒸汽、純水、活性炭。溫度80℃，脫色時間2h，過濾。
終點產(chǎn)物：1、濾渣（回收利用）；2、濾液（去三次濃縮段）。
五．三次濃縮段
輔料：蒸汽、酒精。
濾渣進(jìn)三次濃縮罐，通入蒸汽。溫度120℃氣壓-0.09Mpa，濃縮時間6h，并用酒精浸泡結(jié)晶，過濾。
終點產(chǎn)物：1、濾液（回收利用）；2、結(jié)晶體（即L-精氨酸粗品，去精制段）。
六．精制段
輔料：蒸餾水
用蒸餾水沖洗上段工序產(chǎn)品并離心甩干，送入烘干房，烘干，包裝、入庫。烘干溫度100℃，烘干時間6h。
終點產(chǎn)物：L-精氨酸成品。 半胱氨酸鹽酸鹽一水物
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