軟棗子
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| 軟棗子 Ruǎn Zǎo Zi |
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| 別名 | 軟棗、猿棗、圓棗、藤瓜、藤梨果、獼猴梨、藤梨 |
| 功效作用 | 滋陰清熱；除煩止渴；能淋。主熱病津傷或陰血不足；煩渴引飲；砂淋；石淋；維生素C缺乏癥；牙齦出血；肝炎；多作滋補(bǔ)營養(yǎng)劑 |
| 英文名 | Fruit of Bower Actinidia, Fruit of Tara Vine |
| 始載于 | 《黑龍江中藥》 |
| 毒性 | |
| 歸經(jīng) | 胃經(jīng) |
| 藥性 | 寒 |
| 藥味 | 酸、甘 |
軟棗子,亦稱野生獼猴桃，具有抗癌、減緩皮膚衰老的功效，屬野生綠色果品。軟棗子，又名狗棗獼猴桃，有水果VC之王的美稱，是第三紀(jì)孑遺植物?！ ?/p>
目錄 |
生長分布
軟棗子產(chǎn)地主要是長白山一脈，屬多年生藤類木本植物，主要生長在深林深處。具有耐寒、耐旱、抗病的良好基因，屬長白山山脈特有的野生資源。多在海拔800米以上高山分布?！ ?/p>
形態(tài)特征
果實為橢圓形，長約三公分，直徑1.5公分左右，果肉細(xì)膩，果味甜美，是難得的野生綠色果品。
營養(yǎng)價值
軟棗子，4月中旬發(fā)芽，10月初成熟。單果平均重18g，最大果重33g,果皮綠色光滑，果肉綠色，多汁，細(xì)膩，酸甜適度，含可溶性固形物15％左右，總糖8.8％，有機(jī)酸1.5％，VC430mg/100g是蘋果的100倍,氨基酸933.9mg/100g，軟棗獼猴桃汁具有阻斷致癌性亞硝基化合物合成的作用，還含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶（SOD），可以嫩化肉類、具有養(yǎng)顏、提高免疫功能、增強(qiáng)抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎的功能。營養(yǎng)與保健價值極高，可加工成果醬、果汁、果酒，果脯。詩曰：顏色青黃形似棗，漿果無核味道好。富含人體維生素，觀賞生食亦入藥?！ ?/p>
食療價值
獼猴桃科藤本植物軟棗獼猴桃的果實。又稱獼猴梨、圓棗子。我國東北、西北及長江流域等地均有分布。秋季采收成熟果實，洗凈鮮用。
味甘，性涼。有類似獼猴桃的清熱止咳和利尿通淋作用。但寒涼與滲利的性能均弱于獼猴桃。生食和煎湯服。
軟棗獼猴桃果實鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，酸甜適口，營養(yǎng)豐富。果肉含多種維生素，堪稱水果之王；同時含有脂肪、蛋白、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營養(yǎng)成分；還含有獼猴桃堿，對胃癌、食道癌、風(fēng)濕、黃疸有預(yù)防和治療作用。
軟棗獼猴桃可加工成果醬、果汁、果浦食品和飲料。種子含油，根、莖、葉、花、果均可入藥，有滋補(bǔ)強(qiáng)身、清熱利水、生津潤燥之功效。
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