甲羥戊酸

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條目源代碼：

[[甲羥戊酸]]mevalonic acid C6H12O43，5-二羥-3-甲基[[戊酸]]。是麥爾克（Merck）公司研究人員在[[酒精]]發(fā)酵廢液中作為[[乳酸菌]]的[[乙酸]]代替[[生長因子]]發(fā)現(xiàn)的，最初稱為二[[檞斗酸]]（divalonic acid）。后來田村學(xué)造又獨立地作為日本清酒中的火落菌生長因子發(fā)現(xiàn)了這種物質(zhì)，日名命為火落酸（hiotic acid），后來統(tǒng)一稱為甲羥戊酸。此物呈油狀。易溶于水和極性有機溶劑。容易內(nèi)酯化，產(chǎn)生甲羥戊酸內(nèi)酯C6H10O3（mevalonlactone）內(nèi)酯型由3-羥基-3-甲基戊二酰CoA產(chǎn)生。是[[膽甾醇]]、萜烯（terpene）類等類戊二烯[[生物合成]]的重要中間體。由于3位碳是不對稱碳原子，存在2種[[異構(gòu)體]]，但生物能利用的只有3R體。 [[分類:生物]] {{膽固醇與甾體中間產(chǎn)物}}

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